好吃的红椒西芹焖蛋饼「视频」「瞭望角的厨房」简单易学的做法

一道有蛋有蔬菜、不光营养丰富，
颜色也很丰富的快手菜，
如果喜欢可以试一下哦。

公众号 —— 瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。

用料  

红椒西芹焖蛋饼【视频】「瞭望角的厨房」的做法  

1. 红椒去蒂去籽后切成小粒，西芹也切成小粒，鸡蛋打散。

2. 平底锅烧热后倒入适量油，将红椒放入翻炒片刻。

3. 加入西芹，继续翻炒片刻。如果觉得干可以加一点点水。

4. 加入适量盐、生抽翻炒均匀后，将红椒和西芹均匀的铺满锅底。

5. 然后将蛋液从中间开始以转圈的方式倒入，轻轻晃动锅子让蛋液均匀的铺满。

6. 盖上锅盖、转小火焖至蛋液凝固后关火。用锅铲沿着锅边转一圈，让蛋饼和锅分开。

7. 斜着锅子让蛋饼滑进盘子里，切块享用。