三餐之外,偶尔需要来点甜,甜,甜的甜点。记录我做过的烘焙、中西甜点。用料爱大量三餐之外,有点甜「瞭望角的厨房」的做法爱心...
01-22
要说梅干菜怎么才好吃,肉一定是绝配,而且要稍微肥一点的肉。两者混合后,既不会觉得梅干菜的干硬、难以下咽,也不会感觉到猪肉的油腻。所以,这锅梅干菜肉包绝对一吃就停不下来。欢迎大家关注公众号:瞭望角的厨房,365天不重样...
04-16
一场秋雨一场凉,必须要来点热乎的温暖一下,那就煮粥吧。正好栗子正当季,加一点红豆,和一点红糖,感觉非常适合这有点凉的季节。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料大米大半杯(买电饭锅自带的...
04-22
半发面,很松软,表面沾满白芝麻,夹上辣椒炒鸡蛋,香。用料普通面粉200克水105克酵母2克白芝麻适量油适量芝麻半发面烧饼「瞭望角的厨房」的做法将面粉、水、酵母混合揉成光滑的面团,平均分成5个剂子。台面撒薄粉,将剂子擀成直...
01-29
吃不腻的面条,再来一发加入香菇、虾仁一起炒炒炒十分快手,又富有营养提前准备好虾仁的话,很适合匆忙的早晨欢迎大家关注我的微信公众号:瞭望角的厨房一起在美食的世界里愉快的玩耍吧!用料面条100-150克虾仁5-6个新鲜香菇5-...
03-07
吃完才发现这竟然还是一道网红,只不过网红是用有糖酸奶做的,我用的是无糖的酸奶,所以另加了蜂蜜。的确还蛮好吃的,不枉网红的称谓。用料无糖酸奶一杯鸭(鸡)蛋2个蜂蜜10-15克面粉2大勺水适量油适量蜂蜜酸奶鸭/鸡蛋饼「瞭望角...
01-28
关于番茄和鸡蛋这一对couple,你会不会以为番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤才是它俩的最佳搭配?今天,这对couple用实力演绎了它俩的多变。只有你想不到的,没有它们做不到的。番茄鸡蛋玉米面饼,试过你就会知道,咦,不错哦!用料番茄中等大...
01-23
一道不需要起油锅的快手、美味荤菜,一次吃不完的话,可以将一部分生的冻起来,下次要吃的时候直接拿出来烧。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料夹心肉适量油面筋适量盐、生抽、老抽、料酒...
04-24
博大精深的中式面点,一份面团可以变幻出无穷的美味和赏心悦目的食物。如同今天这道面食,名字和她的样子一样美丽,分分钟俘获人心。感觉吃了它,会变得口吐莲花。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着...
04-28
欢迎大家关注我的微信公众号:瞭望角的厨房一起在美食的世界里愉快的玩耍吧!用料普通面粉100克玉米面粉50克水80克左右橄榄菜适量油少许无油烙橄榄菜玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法普通面粉和玉米面粉按2:1的比例混合,加...
03-07
炒了一锅莲蓉馅做蛋黄酥,剩了一些馅没用完,又不想浪费,于是做了这个莲蓉三角包。其实就是普通的莲蓉馅包子,但是换了个形状,一点点改变,平添了一份新鲜感。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用...
04-20
1000个人大概就有1000种炸酱的做法吧,不是从小吃炸酱面长大的,我不知道我以前吃过的炸酱面是不是正宗,也不知道正宗的炸酱面应该怎么做。反正搜罗出冰箱里的黄豆酱、蚕豆酱、甜面酱,和一块牛肉,做了这一碗牛肉炸酱,吃着还不...
01-28
超超超懒人的方子,2分钟吃上肉肉大法。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料梅花肉适量蒜香粉适量油适量蒜香粉煎梅花肉,2分钟吃肉大法「瞭望角的厨房」的做法梅花肉洗净后切片。加入适量...
04-19
基本上每天都要让小孩吃一颗鸡蛋,所以必须要变着花样吃,不然每天都是白煮蛋,小孩不接受,我也觉得好无聊。之前也长草过专门做厚蛋烧的锅,还好忍住了。其实只要有个不粘的平底锅,一样可以做出美美的厚蛋烧啦。公众号——瞭望...
05-15
跟小孩约好了早上吃意面,这个在众多日剧里出现过的“那不勒斯意面”,也有叫“拿波里意面”的食物,被排上了日程。煮了一锅被我们俩全吃完了,不知道小孩有没有吃的尽兴,我反正是觉得有点意犹未尽。这绝对是属于要强推的一道...
09-04
怎么都吃不够的面条千变万化的面条带着年少时回忆的肉丝炒面也是小孩的心头爱欢迎大家关注我的微信公众号:瞭望角的厨房一起在美食的世界里愉快的玩耍吧!用料小青菜1小把夹心肉50克湿面条100克油适量盐适量料酒适量淀粉...
03-07
咖喱鸡腿饭,说它是米饭杀手应该没人会否认,转个身就能把一碗米饭吃完了。对咖喱完全没有招架之力。甲之蜜糖,乙之砒霜,不爱的人可能很难想象。用料块状咖喱1/3块鸡腿3个土豆1颗洋葱1个胡萝卜1根油适量牛奶适量盐适量咖喱...
01-28
光吐司吃腻了,那就换个花样吃吧。这盘西多士,吃完你会发现花生酱和香蕉真是配一脸,这一份吃下去大大的满足感。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料吐司4片香蕉1根鸡蛋2颗牛奶适量花生酱适...
05-14
中午的外卖叫了份咖喱焖饭,挺好吃,于是第二天早上就复刻了这么一份,同样的还不赖。焖饭属于非常方便的一道食物,一锅端,又省时间,当早餐、当午餐,或者当晚餐都完全没问题。用料咖喱块1/3块五花肉适量洋葱1颗胡萝卜1根大米适...
01-23
晚上做了一锅红烧肉却几乎没怎么吃,倒是挺适合拿来做个肉夹馍什么的,但是之前已经做过肉夹馍了,本着不重样的原则,肉夹馍被否了。但是,中华民族的饮食就是这么的博大精深,同样的食材能够有着万千的变化。于是,荷叶饼就这么跳...
05-15
非常好喝,一碗一碗停不下来。满满的都是儿时的记忆。欢迎大家关注我的微信公众号:瞭望角的厨房一起在美食的世界里愉快的玩耍吧!用料花生米两把青菜一小把大米适量水适量盐或生抽适量花生菜粥「瞭望角的厨房」的做法生花...
03-08
所有糯米类的食物都是我和小孩的最爱,所以这道糯米烧卖百吃不厌,喜欢的话可以试试。另外一个菜谱里还有玩了糯米大失踪的花样包法,可以看一下哦!公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料普通面...
04-21
有一大瓶花生酱要消灭,又想早上吃到绿色菜。于是这道花生酱拌豇豆完美实现以上两个需求。公众号——瞭望角的厨房,更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料豇豆适量花生酱适量盐适量油适量水/开水适量花生酱拌豇豆「...
04-19
它叫网红土豆,自然是因为它和普通土豆不一样!因为它是裹着土豆外表、内里装着梅干菜肉馅的包子!想吃包子又不会捏褶子的人一定要试试,把馅包起来随便捏一捏就可以了。端上这么一篮子上桌,绝对要弹眼落晴了。公众号——瞭望...
04-28
如果你家也有小孩,或者,你就是那个童心依旧的“小孩”,不妨也来做做看啊。还是那句话,这个做起来并不难,一点点小小的改变,却让普通的馒头变得生动有趣,即使只是看着,都会觉得高兴的一道面食。用料普通面粉200克即发干酵母2克...
01-29