for家有夜归人的贤妻良母和加班回来的空巢青年们:饥肠辘辘的深夜里,用一颗温泉蛋换一个温暖的胃,和温柔的心。这总比去黄磊家吃碗泡面强多了吧……用料挂面/拉面/速食面鸡蛋1个水克酱油勺香油随意什么配菜深夜治愈系·超...
05-17
看了深夜食堂后就一直想尝试一下,类似中国的猪油拌饭,简单又好吃,纯朴而内敛。黄油的香浓伴随着米饭的温度慢慢释放,让好心情从味蕾逐渐传递开来。用料米饭一碗黄油少许日式酱油几滴(可不加)深夜食堂之牛油拌饭的做法烧一罐...
11-26
#伪食谱#懒人快手餐,要义是买对调料…用料猪肉泡菜汤猪五花肉250g嫩豆腐一盒大蒜瓣韩国泡菜韩国辣酱土豆沙拉土豆鸡蛋一只火腿肠/方腿一根沙拉酱杂蔬/黄瓜盐黑胡椒0失败!猪肉泡菜汤+土豆沙拉的做法五花肉片洗净沥干豆腐...
06-05
花枝也就是乌贼,这是一道下酒小菜。用料天妇罗粉适量七味粉少许花枝6-7个水适量酒少许盐少许炸花枝脚的做法把花枝处理干净,煮一锅水,加入少许盐和酒,煮开后放入花枝,将花枝煮熟,大约切开以后里面变成白色的就好了。煮完以...
12-24
用料蛤蜊一斤黄油一小块料酒若干大蒜若干颗小葱几根干红辣椒2个深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^的做法少量油翻炒大蒜,干红辣椒,随后放入蛤蜊一起翻炒,略有开口后倒入酒,加锅盖略煮后倒入黄油,融合后拌匀后加少量盐撒入葱花起锅!这个...
11-23
这个是跟妈妈学的,一到了冬天,就很喜欢吃暖暖的汤面像外面店里做的总怕不干净,羊肉汤面十分钟就可以搞定,而且很美味,如果你爱吃铜锅涮肉,这个肯定合你的胃口喔~用料圆生菜一颗蒿子杆一小捆羊肉卷一盒麻酱三大勺豆腐乳一块韭...
06-27
深夜食堂里面的红色香肠用料红色香肠5个食用油适量红色香肠(深夜食堂)的做法香肠四分之一处开始切十字刀。油下锅五分左右香肠下锅煎。呈章鱼状即可小贴士可以撒自己喜欢的调料,红肠本身就有味道可以不加。...
11-08
用料竹荚鱼1条盐1/2勺料洒1/2勺柠檬汁少许烤竹荚鱼干的做法将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹...
01-12
在广东地区,春夏季节交替的时期,是风寒咳嗽,支气管炎,咽炎等咽喉疼痛多发的时期。由于化橘红在辅助治疗这方面问题有显著功效,因此成为了广东人家常备此款药物的首选理由。在服用化橘红的时候,有必要先让大家了解一下它的功...
12-10
深夜一碗面,牛肉超级香,妈妈再也不用担心我煮泡面啦。一袋金字卤牛肉、一把鸡蛋面,5分钟就能煮好的牛肉红烧面,营养健康有美味!用料金字卤牛肉100g小葱适量鸡蛋2个金字火腿高汤1/2汤匙生抽2汤匙【红烧牛肉面】的做法小葱切...
05-10
在寂静的深夜时分,再度走进充满了回忆味道的食堂,看小林薰所饰的店主大叔用诚意奉上的一道道美味佳肴,这冷峭透寒的春夜同样会变得温暖舒服……用料红色香肠150克卷心菜20克芹叶适量橄榄油2小勺红色香肠再登场的做法卷心...
01-04
大爱鳗鱼的筒子必备的酱汁啊用料麦芽40g酱油200cc味醂180cc酒200cc砂糖90g蒲烧汁的做法酒去酒精后,将其余材料放入锅中,以大火煮开后转小火,煮至浓稠约40分钟即可。小贴士除了用于当鳗鱼涂酱外,也可用在沙丁鱼、秋刀鱼。...
12-11
一直很喜欢《深夜食堂》这部日本深夜剧,应该是被剧中的美食和剧中的小气氛所吸引吧,所以也一直很想找机会把里面的菜品都做出来看看,算是兴趣所致吧。整个制作过程都尊从《深夜食堂》里的做法,但也偶有发挥自己创意的地方...
12-22
不仅仅是乍看之下的华丽,初尝就能勾起的怀念感用料鳗鱼一只白酒少量生抽少许盐、糖少许深夜食堂·煎烧河鳗by秋生饭堂的做法鳗鱼开膛洗净,去鳍,切等宽段盐和白酒适量,抓匀,腌制10分钟热锅,冷油,大火煎一分钟,加入葱段,小火煎至...
11-16
日式早餐常常出现的角色,烤盐渍鲑鱼。用料鲑鱼(三文鱼)1块盐巴适量盐渍鲑鱼的做法鲑鱼自然解冻后,用厨房纸巾吸干水分,两面抹上盐巴。放到烤架上后把鲑鱼烤熟。大约烤到外表流油金黄,内里浅粉色就差不多了。烤鲑鱼、黄瓜、...
12-22
这不,夏天来了嘛!给老公做了麻辣龙虾尾,配他的倍儿甜大西瓜🍉!他仍然惊讶的发了朋友圈说自己有个很厉害的老婆哈哈哈,我飘了飘了~那么,叮叮咣咣,被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料干辣椒8个蒜1头姜6片花椒适量葱1根...
01-01
这道XO酱海鲜粉丝煲是粉丝的华丽变身。粉丝与金字火腿XO酱完美结合,金字火腿XO酱是由火腿、干贝、虾米制成的,滋味鲜美、层次丰富,是点睛之笔!用料金字火腿xo酱1大勺龙口粉丝1大把虾仁适量鱿鱼适量鸡蛋1个香芹1根豆芽1把...
12-07
第一话:章鱼香肠和鸡蛋烧图片来自深夜食堂官网小寿々さんご注文「卵焼き」。用料油适量鸡蛋3个酒1.5大匙砂糖1.5小匙盐少许深夜食堂第一话の鸡蛋烧的做法将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许油的平底锅上摊平,一放入锅...
12-24
今天暴雨!完全不想出门有木有,突然想起日本带了一些佐料梅酒不用会浪费,所以想起最简单的茶泡饭,其实就是想玩一下装个逼拍个照啦,没想到蛮好吃的!!因为素茶饭感觉好像没什么动力想吃,于是用手机外卖点了盒三文鱼切片做下了这...
05-09
最近“黄小厨”版的深夜食堂热播,尽管豆瓣评分低,尽管各种硬广让人跳戏,尽管个别故事演技不提也罢,都没能打消一个对于美食不停追寻的心😂😂😂,第一次看到“鱼汁蒸蛋”的时候就觉得这么做肯定好吃,于是马上实验,果不其然用鱼...
05-18
2012年唯一的一场大雪。晚上很晚才回的家,路口等红绿灯时,雪花片在车灯照射下洋洋洒洒看得特别真切。夜色冰凉迎面的时候,突然很想捧一个烫手的锅子热热地喝一口寿喜牛肉汤,于是第二天清晨,有了上图。用料昆布干一片寿喜酱...
12-26
鲭鱼的鱼油含量丰富,但鱼腥味比较浓重,简单的煎和烤后挤上柠檬汁,再磨一点黑胡椒盐是最简便的吃法,但是鱼腥味会一直飘散在空中....而且考虑到煎和烤都是高温烹饪,还是蒸比较容易保留娇气的Ω-3,于是剁椒鲭鱼出场~这个做法...
02-09
糯唧唧的年糕条遇到软嫩多汁的牛排🥩包裹上浓郁的黑胡椒酱,香到流口水~只要控制好咸度,就可以空口吃一盘有肉有碳水的一餐,不用焖米饭都超满足了!用料牛排1块年糕适量洋葱块适量黑胡椒粉适量生抽1勺橄榄油1勺黑胡椒酱汁:黑...
02-05
来自一位力求每周学会一道菜,一年做出年夜饭的小学生之手。妈妈只负责有心的记录,快乐的享受!...
12-31
我第一次看到鸡蛋三文治是用水煮鸡蛋切碎来做的三文治就很惊讶,心里:哦,原来是这样的啊用料汤种三文治4片鸡蛋2只黄瓜8薄片午餐肉2薄片沙拉酱适量白胡椒少许淡盐少许深夜食堂鸡蛋三文治的做法鸡蛋水煮后切碎;午餐肉切末;黄...
03-22