菠菜汁和面,效果不错。用料面粉300克水160克酵母粉3克猪油5克萝卜1根大葱1根猪油150克海菜150克盐适量油10克姜泥2克鸡精1小勺萝卜海菜肉包的做法和面,发面萝卜切丝,下水煮熟,剁碎,挤干水分。肉切小丁,葱切花,海菜切碎,挤干水...
12-21
用料青菜500g干鹿茸菇10朵香干4块胡萝卜1/4根黑木耳2朵面粉500克酵母5克蚝油1勺芝麻油适量盐适量糖少许菜籽油适量葱姜蒜少许鹿茸菇香干青菜包的做法面粉加酵母,少许盐和猪油,温水活成面团,放在35度温水中发酵3小时左右...
12-29
做饭比较随心随意,不喜欢循规蹈矩,配料用量多一点少一点无所谓。。。遵循原则尽量少油少糖少盐,低脂健康健身适用用料面粉400克鸡蛋6个白萝卜擦丝胡萝卜1根酵母适量少油无糖超级好吃的白萝卜鸡蛋包子素食素包子营养健康...
12-21
自己用花盆种的韭菜,点缀了封控里的生活。种韭菜很方便,30天可收割一次,一年四季可以采摘。用料韭菜200克面粉300克鸡蛋3个淡干虾皮20克食盐8克芝麻油10克菌菇粉5克自制卤水老豆腐60克特好吃的韭菜盒子的做法先在韭菜内...
12-21
厨友们调侃,我的花儿馒头如果能同时兼顾着味道就更好了😂记得去年在陡音上看到有包饺子的一些手法都还不错,就挑了其中的一款。这胖嘟嘟、皮薄馅足、粉嫩的手袋包与饺子相比较,包子的配色、外形、以及饱满度都更胜它一筹...
12-30
芸豆,俺们青岛银的俗称,北京叫四季豆,还有个品种叫白不老,俺们青岛叫老来少,用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧,总之用芸豆加肉馅包出来的包子,是青岛大包的特色,可能胶东一带都喜欢用芸豆做馅,特别鲜美。如果在青岛当地,馅...
12-30
自己做的豆沙馅,吃着更放心😄终于独立做出像样的包子了,一定要把食谱用心细致地呈现给大家,面食手残党也可以成功哦✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不...
12-18
有一个非常可爱的外甥女!对她全是耐心,小天使一枚用料面粉500克水250克酵母7.5克馅料:克红豆200克芋头600克紫薯200克淡奶油130克克牛奶120克克红豆馅砂糖90克克芋头紫薯砂糖40克克玉米油25克芋泥紫薯红豆馅卡通包的做法...
12-22
用料1.馅料:梅干菜120克(干重)猪肉(五花肉或者梅头肉)250克姜丝、葱白少许2.面皮:中筋面粉300克水155克干酵母3克糖8克猪油8-10克咸香开胃的梅干菜肉包的做法梅干菜泡水两小时,洗净,挤干水分,去除老梗,切碎。猪肉切小丁备用。葱...
12-29
不用自己揉面粉也能做包子啦!蒸好的包子很松软,以后想吃什么馅都能自己在家做啦~1️⃣山姆鲜牛奶150ml-170ml2️⃣山姆中筋面粉300g3️⃣山姆白砂糖3g4️⃣燕子耐高糖酵母3g(放酵母盒)5️⃣先选择13号菜单面包面团模式6️⃣再选择17号...
12-31
用料胡萝卜1根青笋半根木耳少许面粉1000克酵母粉7ml牛奶200ml白糖1勺盐少许三丝馅包子的做法面粉1000克牛奶200ml加1勺糖再加7ml左右酵母粉搅拌均匀,静置五分钟左右。倒入容器中,用筷子搅拌成絮状揉搓成略微光滑的面团,...
12-22
素食第八个年头,走进厨房成为享受生活的一种方式,端午假期,收到朋友送来的东北酸菜丝,正好想吃酸菜包子了!算不算心想事成…😊...
01-05
嗯,用量都是适量,自己掂量哦。菜谱仅供参考,我只是在此留一个纪念,方便我以后慢慢学习做。用料面粉克韭菜克红薯粉条鸡蛋个食用油香油盐克南德十三香鸡精小葱姜妈妈的韭菜包子的做法发面(妈妈提前发的,我没拍到步骤,用量我也...
12-31
用料盐克面克面粉克酵母克水克鸡蛋个葱根油克香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)的做法第一步:包子面(面粉500g;水+鸡蛋=面粉的60%;鸡蛋一个)放到面包机里揉好了就断电醒发。做馅。茄子两个切成不到一厘米小丁,每个茄子放两勺盐,杀水...
12-31
偶尔做几个菜包当早餐用料中筋面粉300克糖20克酵母3克水155克香菇8朵盐适量生抽适量香油适量白胡椒适量五香粉适量胡萝卜半根青菜10颗香干1块榨菜半包油15克菜包素包的做法碗内倒入水酵母糖油化开,倒入面粉发酵烤箱里...
12-31
最开心的事儿,莫过于为爱的家人做好吃的饭菜,一家人幸福的享用!用料圆饺子皮15一20张龙口粉丝1小把西葫芦半个胡萝卜半根土鸡蛋4个生虾皮1大勺小奶白菜5颗香葱1小把生抽2小勺盐适量辣椒面根据需要可放可不放快手三鲜小包...
12-24
黄花菜直接吃家里都不习惯😷期间物资少要充分利用,就做成了包子发面和包包子的过程就略啦用料酵母克糖克面粉克鸡蛋2~3个干黄花菜2把粉丝半把木耳适量胡萝卜1根盐适量花椒适量胡椒适量生抽3勺干货消耗大法—黄花菜素包...
12-20
用料🍄面团:面粉250克水125克玉米油20克白砂糖40克干酵母2.5克🐷馅料:笋1小根(忘称了)香菇12小朵肉末100克🧂白胡椒粉适量玉米油适量鸡粉适量盐适量生抽适量玉米淀粉适量鲜笋肉末香菇包的做法面团所有材料混合,揉成光滑面...
01-09
我小时候的上海香菇菜馒头都是用纯菜油做的,青菜香菇黑木耳必须手剁碎的才好吃。疫情里,封控在家整整一个月,极少有绿叶菜吃,周边超市老板送来的青菜都十多元一斤,还要被硬性搭配。4月16号不知是哪位好心人运来一卡车的青...
12-13
山药和紫薯的好处众所皆知,尤其是铁棍山药,但我家娃们都不爱吃,所以做进包子馒头里,他们边吃包子边说:“好好吃啊!”用料里的份量是20个的,量比较大,不想累的话就减量做哦。装饰太费时间了,所以我拍图里只做了12个,也就是一发并...
12-24
每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的坚果类。坚果多一点会没那么腻。...
12-26
用料面粉400克酵母5克盐0.2克泡打粉5克水200克左右韭菜适量鸡蛋3个(一个双黄蛋)生煎包,蒸包子的做法1,酵母,盐,泡打粉,防水里,融化后和面2,揉成光滑的面团,盖保鲜膜放太阳下发酵3,准备韭菜鸡蛋馅4,发酵好后再次揉光滑5,开始做包子,...
12-31
我妈妈跟我说外婆家的小青菜好了,吃不完。我让她包小青菜包。她说她不会。疫情让人不能回家,但是菜谱可以。用料香菇朵胡萝卜千张小青菜面粉青菜豆皮包的做法胡萝卜,香菇,千张切碎,加油炒一下,再加入焯水后切碎的小青菜,拌匀...
12-13
用料山菜适量山菜调馅的做法采回来的山菜,摘嫩芽之后放热水焯一下变色,锅里放点点食用油捞出过凉水保存的话,直接握成球球,冻冰箱就可以了现在来调山菜馅,包包子,猪前腿肉,切丁,锅里放油,先把肥的编出猪油,之后放瘦肉炒熟放生抽...
12-12
用料面粉500克酵母5克糖30克青菜500克香菇10朵黑木耳50克金针菜50克净素菜包的做法香菇,黑木耳和金针菜洗净切成小颗粒,待用油温五成入香菇煸炒至有香味加入黑木耳最后加金针菜,撒少许盐把炒好的菌菇加入青菜里净素菜包...
12-28