用料蛋白70G细砂糖70G柠檬汁2-3滴色素适量低粉150G黄油125G可可粉8G泡打粉1G细砂糖150G鸡蛋2个香草精适量可爱简单圣诞杯子蛋糕的做法1、蛋白+细砂糖+柠檬汁用打蛋器打至硬性打发2、在打好的蛋白里加入少量的色素调至...
04-11
Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2...
12-10
传说中的杯子蛋糕,好吃健康又美味,简直是不吃早餐朋友的福音哦!喜欢的朋友快来做起来哦~用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶25克食用油20克白砂糖60克抹茶粉20克烘焙︱抹茶杯子蛋糕的做法先将蛋黄和蛋清分离,这里准备3个鸡蛋快速...
10-24
浪漫、花朵、杯子蛋糕、少女心?这四个词语用来形容俄罗斯杯子蛋糕最合适不过,手捧一个俄罗斯杯子蛋糕,就像捧着一束鲜花一样,漂亮得让人舍不得吃掉,学会了以后,送给你身边的另一半吧!更多课程可以点击主页或者以下链接:新年伴...
09-22
给即将发布的翻糖菜谱预热攒RP,喜欢就请关注我:)用料干佩斯适量糖皮适量食用色素适量杯子蛋糕若干teddy熊翻糖杯子蛋糕的做法捏小熊盖糖皮给即将发布的翻糖菜谱预热攒RP,喜欢就请关注我:)...
08-18
平时做蛋糕剩余的蛋糕片可以用来做一个可爱🥕的梅森杯水果用当季的就OK图上的梅森杯为300ml的大小配方为一杯的量用料海绵蛋糕|戚风也可以(杯子大小)3-4片淡奶油100克自制焦糖奶油50克装饰:草莓4颗蓝莓几颗柠檬汁|青桔汁几...
07-07
巧克力杯子蛋糕,吃货们的福利来啦!一口一个蛋糕哦,超松软,喜欢的朋友快快做起来吧!用料鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶25g食用油20g白砂糖60g巧克力粉20g烘焙︱巧克力蛋糕的做法先将蛋黄和蛋清分离,这里准备3个鸡蛋快速搅拌蛋黄并加...
10-27
yummy😋此配方为12standardcupcakes用料Plainflour3/4cup+2tbspCocoapowder4tbspBakingpowder1tspSalt1/4tspWhitesugar1/2cupBrownsugar2tbspegg1Oil1/4cupMilk1/2cupBoilingwater1/2cup超湿润chocolatecupcake的做...
01-27
上期做了古早蛋糕,其实就是油烫面戚风,这种做法的好处是组织相对更细腻和绵密,蛋香悠长。由于其组织的绵弹,个人以为比基础版戚风更有承重力,控制好火候也更不容易裂口。用这个配方和做法做杯子蛋糕,表面光泽不裂口,也不回缩...
07-26
用料低筋面粉75克鸡蛋1个糖粉70克植物油75克牛内30克泡打粉2克可可粉2克黑巧克力块40克红丝绒色素适量淡奶油200克细砂糖20克红丝绒表白杯子蛋糕的做法植物油和糖粉混合,打发至糖粉融化。鸡蛋打散,鸡蛋分两次加入,打发至...
05-03
每次做迷你Cupcake,小王子都能一口气吃大半盘,所以这款我最常做,小小一个,受热面多,比大模具的香。之前用38L风炉,20连模三层,最上层中间会有点上色不均。这次正好开光新入的80L柏翠K85风平一体炉,同样的模和层数,上色均匀,组织...
04-22
香甜绵软,有淡淡的柠檬香气。支撑力好,可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的做法预热烤箱,上下火165度,10分钟。将柠檬汁与玉...
10-12
第一个作品以此来纪念我的克称到了哈哈哈哈经典版的杯子蛋糕根据君之的柠檬版的改的但是我个人认为太油腻了而且有点太甜了下次要改进一下~~~~用料鸡蛋2个低粉100g黄油100g糖粉70g泡打粉1/2tsp经典杯子蛋糕的做法把泡...
12-08
因为万圣节做蜘蛛杯子蛋糕,顺便做了三个造型。愤怒小鸟最喜感,蜘蛛不惊悚反到是萌萌哒,小花杯子很简单,但视觉效果很不错。朋友圈投票表明,小花是最受欢迎的。用家庭材料和工具,如何制作这几款杯子蛋糕,欢迎看看并指教。期待...
07-10
ins:s这个up主应该是个强迫症患者,摆的样式都太整齐了吧!用料cupcakecupcake多色系cupcake挤花的做法海洋系列红菊多色红玫瑰粉黄粉紫橙黄紫黄蓝绿...
11-22
从YouTube的PerryKitchen笔记下来的,主要是自用,顺便跟大家分享一下。用料香草精(1tbsp)15ml糖粉(1lb)454g室温无盐黄油(1cup)225g淡奶油(3tbsp)45mL盐1/2茶匙基础奶油霜(美式)的做法将软化的黄油和盐搅打成奶油,约一分钟...
02-12
蛋糕底选的是小嶋老师海绵蛋糕的制作方法,因为要做成cupcake,配方和操作方法都做出了调整。12个杯子的量,上面的装饰完全是自由发挥。芳馨厨房的原帖在这里:_关于第四步的搅拌方法,请参考以下视频:_show/id_用料鸡蛋3个白砂...
12-06
扎实的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都极尽满足。-配方可做6杯。用料蛋糕坯爱乐薇黄油100克木糖醇(打发黄油)20克常温鸡蛋2枚橙子1只盐2克低粉100克木糖醇(打发蛋白)25克柠檬汁几滴芝士奶油霜爱乐薇黄油200...
09-10
用料淡奶油适量酸奶50ml食用油25克低粉45克白砂糖40g鸡蛋2个塑料袋4个胶带适量食用色素适量剪刀1把没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕的做法低粉45克,蛋黄2个,食用油25克,酸奶50毫升,白砂糖10克,搅拌均匀蛋白打发,...
05-31
为了给娃带出去玩耍的时候哄妹纸我也是拼了!😂直接用小岛老师的海绵方子,用杯子模烤出来口感居然跟戚风似的。我家一岁半的娃几口消灭一个。用料鸡蛋(小)3个(约150克)细砂糖100克(原方110克)水饴6克低筋面粉100克牛奶40克黄油...
06-16
用料全蛋173克细糖133克无盐黄油40克牛奶Fullcreammilk40克低筋面粉133克可可豆适量全蛋海绵杯子蛋糕的做法准备以上材料👩🏻🍳牛油和牛奶放到一个碗中然后隔着温水让它们融化。可可豆将它融化(画花用的),建议用微波炉...
06-05
在寒冷面前谈低卡,必定是耍流氓,这一杯热可可,干了为胜。9月底的欧洲已进入冬季,那年从罗马到布拉格,我们吃下的巧克力比之前几十年的总和都多得多。500克装的Milka,浓郁丝滑,每一口都是整颗的榛仁,却只需要3欧出头,回国的时候...
05-23
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...
09-27
cupcakewithlove..用料黄油高筋粉低筋粉全脂奶油杯托糖饰鸡蛋白白手作のcupcake的做法搅拌各种黄油以及混合奶油加入鸡蛋等搅拌均匀烘焙制作好蛋糕部分用裱花裱好cupcake,可以选择加入自己喜欢的颜色切好新鲜草莓待做...
12-05
20个的量用料蛋糕体黄油200g白砂糖100g低筋面粉200g泡打粉7g鸡蛋4个可可粉27g香草精7ml朗姆酒15ml盐4g装饰淡奶油500g朗姆酒35ml糖粉50g糖渍樱桃适量巧克力屑适量朗姆酒黑森林杯子蛋糕的做法黄油室温软化加白砂糖打发...
12-08