材料都没有称量随心放的,大家可根据自己经验去放,饼里加了猪油很酥很脆,没有猪油的可以用植物油替代,和面时最好用开水烫下面再用冷水和面。用料面粉水猪油盐植物油五香粉五香手抓饼的做法粉面先用水搅拌成雪花状再加入猪...
03-19
五香椒盐花生是家常零嘴,也可作为下酒菜。简单、已操作,典型的快手菜。用料花生米300g八角4枚(完整的八角)花椒30粒盐20g五香椒盐花生_微波炉版的做法将花生米挑选好,洗净。花生米品种较多,可以根据自己喜好选择。碗里注入...
11-29
这个炸鱼可以光这样吃,也可以沾点番茄酱吃!当然,炸好后还可以用来焖菜,加点老干妈上锅再蒸,都很好吃地说!所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了,呵!用料草鱼橄榄油盐生抽料酒姜生粉五香粉五香炸鱼的做法草鱼处理干净后,切大块...
12-25
女儿点的菜,外面卖的烤鱼不是蕃茄味的,就是麻辣的,想吃五香不辣,适合孩子吃的,还是得自己动手,而且量大卫生,不会吃到冒充鮰鱼的鲶鱼,划算划算,嘿嘿😁用料鮰鱼1条(2~3斤)莴笋1根香菇10朵豆皮1张洋葱1个蒜苗10根金针菇1把五香粉适...
03-09
简易版五香花生米制作秘笈,嘴馋时候的小零食…用料花生米适量盐15克五香粉5克糖5克简易版五香花生的做法生花生米里加入五香粉、盐、糖后,用滚开的水浸泡大概十分钟左右沥干水分平铺在盘子上放入微波炉,全程要中高火,记好...
12-25
用料猪排骨500克料酒少许酱油少许白糖少许五香粉少许辣椒粉少许葱少许姜少许五香酥炸排骨的做法将排骨改刀成小块,用水冲洗干净,沥干水分后加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段,拌匀后腌制2...
01-17
在年货大集上买的,商家说这是云南山区特有的一种树的果实,补肾效果很好,看起来像豆子,但又不是豆子,煮熟了十分像花生却比花生更好吃。和猪蹄一类的一起煮汤营养更好。用料补肾果花椒大料盐五香补肾果的做法把干果提前用水...
12-05
这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋,只需要3天时间。做法非常简单,保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。用料鸡蛋2个(可以多放几个)米醋1瓶盐一小把五香粉一小把懒人版五香咸鸡...
01-01
用料鹌鹑蛋1斤老抽2汤匙盐2汤匙花椒1汤匙八角1个香叶2片干辣椒2个五香鹌鹑蛋零厨艺巨好吃的做法鹌鹑蛋洗净用清水煮10分钟,晾一小会捞出备用。做卤汁:老抽2汤匙、盐2汤匙、花椒1汤匙、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、清...
02-15
这款咸菜的特点是色彩靓丽,稍甜微咸,还微微带有橙香的味道,口感很不错。用料晒至8成干的萝卜干100克雀巢橙C果珍1汤匙五香粉1/2茶匙盐1茶匙味精1/4茶匙橙味五香萝卜干咸菜的做法萝卜洗净切成粗条放在帘子上,晒至8成干把萝...
01-16
超简单,做下酒菜,追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列:五香毛豆的做法买回来的毛豆,用盐水浸泡一下,反复搓洗干净,多冲几遍水。把毛...
12-29
用料干朝天椒6个鸡蛋12只生姜2片葱3根桂皮1块八角2个香叶2片老抽适量生抽适量盐适量茶叶或茶叶包适量五香麻辣茶叶蛋的做法鸡蛋洗净入锅,加水至没过鸡蛋。盖上锅盖,大火煮沸,转小火再煮七八分钟。关火,取出煮好的鸡蛋,冷却...
11-25
绝对就是一顿胡做,晚餐减脂,豆腐有营养,结果,呀呀呀呀,好吃的不得了🤣用料豆干1块胡椒粉1小勺花椒粉1小勺辣椒粉1小勺酱油1勺蚝油1勺盐1小勺五香豆腐干😍的做法豆干切片锅里放点油,撒入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉,炒几下之后放...
03-15
不加一滴水的红烧排骨解放双手是其一烹饪过程满屋飘香是重点😋大家一定试试呀用料排骨(切小块)500克食用油30克花椒粒(爆香用)5g生抽30克老抽5克醋10克料酒50克冰糖40克花椒粒5克辣椒面10克十三香1/2茶匙五香怪味排骨(美善...
03-13
香料的味道非常回味~~~~这边用的干制香料需要受热后磨成粉,大概只需要用总量的1/2左右,但是如果只放一点点原料不太好处理。香料味道较重,如果第一次尝试可以少放一些,避免放多了有苦的感觉。用料牛肋条500g腌渍料蚝油2勺...
01-11
用料五香豆干1包红椒干香菜1把食用油鸡精生抽香油大蒜盐五香豆干拌香菜的做法将五香豆干切成条,放入开水里加点盐淖两三分钟后控干水份备用.将香菜去根洗净控干水份后切成段备用.大蒜切粒,红椒干切成丝放在碗里备用。...
12-27
用料盐5克桂皮1块花椒10粒八角1个香叶2片老抽2勺耗油2勺洋葱半个糖5克五香整鸡的做法1.把调料全部放到一个容器中,手捏洋葱,捏出水2.放入鸡,拿着牙签戳全身,使它更入味3.放入冰箱,冷藏一晚上1.早上拿出鸡,把洋葱放到鸡肚子...
12-25
超快手的下酒菜,不用油炸,超级方便用料花生适量盐适量花椒适量开水适量五分钟搞定-椒盐花生米的做法把花生装进可微波的容器里烧一壶开水,把准备好的花生浸泡清洗一下,1-2分就行用筷子搅拌一下就能把花生清洗的很干净沥干...
12-31
打算建一个我的【深夜食堂】系列菜谱,谁让我老爱半夜做吃的呢~~而开篇,必须的是【深夜食堂之五香牛肉干】啊!!对肉食动物来说,牛肉干是绝对真爱,居家旅行必备不是么~~今天动手自制了一下,味道超赞,害我一晚上没忍住,一边做一边各种...
11-16
谁说好的料理一定要用贵的食材,虽说是大厨jamie的菜谱,但我觉得可以融汇贯通一下,所以尽管jamie大厨用的是高汤,苦于我没有高汤,就用水代替一下啦,一样很美味,原因可能是自己亲自下厨吧。春天是吃蚕豆的季节,炒出之后,颜色青绿...
12-29
喜欢吃腊肠,担心买的用边角肉做的,担心料放防腐剂,所以自己多试做了几次,相当好吃。分享给大家吧!所有的调料都一样,不放辣椒面,就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽(李锦记)45克放(老抽颜色更好看)白酒50克白糖50克(喜...
01-21
用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法盐,花椒,桂皮,白芷,香叶,一起炒一炒。牛肉用牙签扎一扎,炒好的料按摩上。保鲜膜封闭,腌制五小时以上。牛骨汤,加点牛窝油(肥油),桂皮,香砂,肉蔻,荜拨,白芷,干姜,花椒,小茴香,两个丁香,草果砸开。吊汤,焖...
01-27
干切牛肉,市场上都有的卖,就怕牛肉是否正宗,有没有添加剂等等,这回咱自己做也能做出美味的干切牛肉哦!用料牛腱姜,葱,五香粉,茴香,蚝油五香干切牛腱的做法买回牛腱肉后洗干净,沥干水后洒上盐,五香粉,放点姜片,千万别放黄酒啊,牛肉会...
11-07
第一次吃,把吃出的味道记录一下,还没实践过,有会做这道菜的可以交流下。用料炸鸭1/5只茶叶铁观音2小包沙姜末两瓣蒜的量葱花少许克红辣椒小米2个青辣椒小米1个白芝麻适量功夫火候五香鸭的做法见到的材料,还没做过。...
02-07
用料平菇适量面粉2勺淀粉2勺鸡蛋1个五香粉1勺盐少许辣椒粉少许比肉还好吃~❗香酥五香平菇的做法平菇撕小朵,洗净,用手捏干平菇的水份,碗面加入2勺面粉,2勺淀粉,一个鸡蛋,一勺五香粉,多许盐,少许水搅拌成面糊。热锅倒油至7成热...
03-04