这道菜是老公做的,我只负责记录和学习喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和调味料都准备好,做法还是很容易操作的~用料优质熟羊肚香芹葱、姜、蒜、米椒、花椒醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒...
03-26
没有小龙虾🦞和冰镇西瓜🍉的夏天是不完美的,撸起来开吃啦~~用料小龙虾5斤啤酒2罐新鲜紫苏叶30片花椒35粒蒜18瓣姜16片盐26克食用油1500克蒜蓉味调料1包麻辣味调料1包【香到停不了口】麻辣&蒜蓉小龙虾🦞的做法挑选最...
01-11
多多的蒜蓉用料小龙虾5斤油很多蒜蓉一碗姜几片盐适量生抽1勺蒜蓉虾尾(蒜蓉小龙虾虾尾,不辣,小朋友能吃)的做法小龙虾虾尾清洗干净,锅里倒入多多的油,倒入小龙虾过油小龙虾过油(不过油肉质Q弹)油+多多的蒜蓉,炒出蒜香味加入过了...
12-12
据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。年前在大马弄买的酱鸭,一直还没下手。最近终于安排上了,真的太好吃了。一碗鸭肉,一碗白米饭,就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒,配上鸭肉简直爽歪歪。用料鸭1/4只料酒2勺酱油1勺姜3片糖2勺下...
03-11
用料小龙虾随意斤厨房用剪刀一把给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程的做法首先把小龙虾倒进池子里,用厨房剪刀夹住头部,夹稳在台面上按住小龙虾,左手捏住背部,捏紧,然后减去头部。如果要留黄,就剪短一点...
12-12
媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤鸡脚,拿回来去指甲!锅里放葱,姜,料酒!...
12-29
夏天必不可少的麻辣小龙虾,再配上啤酒,造孽啊。💯用料小龙虾2斤火锅底料小包三分之二盐少许生抽若干老抽若干料酒若干十三香少许生姜6片香叶2片八角2个桂皮1块『不要太大块』蒜瓣儿12瓣啤酒2听黄瓜1根“夏日”麻辣小龙...
02-24
澳洲鸡架和鸡爪可以说是最便宜的食物了!一起做个烧酒配吧~用料鸡架2只鸡爪适量孜然粒适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量白砂糖适量鸡精1茶匙料酒3勺味极鲜2勺蚝油1勺老抽适量花椒粒适量香叶3~5片八角1~3个桂皮1~2片辣...
01-11
夏天晚上在家喝几瓶酒和几个好友叙叙旧,必不能少的一道菜用料酱油料酒葱姜蒜花椒干辣椒可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的做法把嘎巴虾洗净控干水准备花椒,干辣椒,葱姜蒜洗净切好备用热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒,炒出香味然后放...
03-23
炒花蛤呢...真的是学会之前你可能会觉得很麻烦很复杂,但其实做起来很简单,做好后端出去又很唬人的一道菜,真的是解馋、下酒、招待亲友不能缺少啊,快快学起来~首选花蛤,因为花蛤的肉厚,口感比文蛤棒~必须要购买新鲜的活花蛤!一...
03-24
用料小龙虾1斤姜片啤酒瓶蒜瓣八角花椒大葱洋葱火锅料一块小米椒3个简单麻辣小龙虾的做法把买来的小龙虾去头,用剪刀✂,然后掐住虾尾上中间的一片去虾线,用牙刷清洗干净。把清洗完的小龙虾放入油锅中炸至金黄捞出备用。放...
12-30
家里来客人或者春天出去野餐,特别适合朋友们喜欢的一道菜,味道也不输饭店。用料花椒20粒八角3-4个活鸡1只姜10片干辣椒10个料酒5勺蒜1~2整个蚝油2勺盐少许白芝麻少许生抽3勺老抽2勺桂皮2片块郫县豆瓣酱2勺红小米椒15个青...
12-18
河里穿梭栖草丛污泥浊水亦从容拂须瞪目频成趣披甲挥钳故作凶心自在,体玲珑却因美味食成风辣香爆炒何其诱餐桌堆堆残壳红用料小龙虾3斤啤酒2瓶火锅底料100g豆瓣酱3勺老姜1块大蒜5瓣大葱1根小葱5根干辣椒30g丁香3g八角6...
01-01
用料蒜8瓣蚝油50克糖20克料酒适量姜4片蒸鱼豉油30克生抽25克纯净水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青红椒适量椒麻钉螺的做法将钉螺清洗好后放入盛水的锅中,锅开1分钟后关火,钉螺盛出放凉准备蒜瓣切片,姜片切丝,青红椒切断...
02-24
第一次自己做小龙虾,完美!重点潜江本土厨师在线,外加秘制酱料用料小龙虾3斤香叶2片八角2个姜适量片盐适量玉米2根花椒一小把油250克啤酒2瓶生抽1勺老抽1勺青瓜1根小龙虾酱料1包潜江香辣小龙虾的做法去除虾头,清理虾线,虾尾...
03-15
简单易学的牛肉串,做给老公吃好下酒,做给老婆吃好追剧,做给孩子吃长高个😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺(喜欢辣的可以多放)烧烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丢丢(帮助上点色)黑胡椒少许(也可以用白胡椒)生粉1勺食用油2勺清水少...
03-15
用料黑豆50克椒盐黑豆的做法1234567...
02-22
喜欢活的小龙虾,但是害怕被夹~我只是简单刷了刷腹部的小腿腿,接着在清水中倒入食盐,白醋,小苏打养了24小时左右,基本上已经很干净啦~这期间,每顿饭都要检查检查是否有死掉的,及时捞出,做饭的时候也就吃掉啦~什么蒜蓉,十三香,麻辣的...
12-22
在新疆,说到鸡大家会想到。。。大盘鸡。其实还有一种辣子鸡。在新疆柴窝堡发扬光大!夏天晚上不想吃饭,炒个辣子鸡,一口啤酒一口肉,保证你吃到渣子都不剩!用料鸡肉一只半只或者干脆两个鸡腿辣皮子一大碗青椒一个葱姜蒜少许盐...
03-25
这到菜我怎么做也做不出妈妈的味道一样🐔一样的料子,为嘛用料青椒三个干辣椒三个个蒜五瓣花椒15-20粒姜三片盐5克葱一根料酒一勺勺糖一勺克蚝油一勺鸡精三十粒家庭版青椒炒辣子鸡的做法准备好这些材料鸡焯好水清洗干净...
03-04
我婆婆吃不了,做一次不辣的尝试下用料小龙虾尾1斤大蒜一头盐少许生抽3勺蒸鱼豉油3勺耗油5勺蒜香小龙虾不辣哦的做法解冻小龙虾,扒大蒜,建议用搅蒜器,快速切碎,切出来的蒜蓉比较好锅里放油,一开始放少了后面可以加,小火把蒜蓉...
12-29
历经年月仍念念不忘真正的美食经得起时间考验于吃货更是一幅记忆地图循着味蕾回去就是40度大太阳烤炉中的吐鲁番离开新疆几个月了吧特别想复原去年夏天在吐鲁番吃的羊肉揪片子汤记忆模糊到去问徒弟是配的土豆还是萝卜...
03-02
这道菜的创作灵感来源于川菜的椒麻虾,算是川式西做的菜系。口感上层次分明,每一层都能给味蕾狂轰乱炸一番!之所以取名为黑帮虾,是觉得入口的麻、辣、酒的香醇以及盐的原声咸香像四把冲锋枪扫射商店落地窗的那种感受!喜欢的...
12-13
辣子鸡,不出意外应该都知道这个菜吧!今天我来讲解一下,辣子鸡做法有很多种,在江湖上也是一个人一个做法,随着时代变迁现在最原始的做法已经很少见了,今天我就来分享一下我的做法,经过多年的经验尝过各种辣子鸡,今天讲的这一种...
12-29
腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体...
01-11