用料
| 饼皮 | |
| 转化糖浆 | 65克 |
| 花生油 | 25克 |
| 枧水 | 2克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 馅料 | |
| 豆沙 | 25克一个 |
| 白莲蓉➕咸蛋黄 | 一共25克一个 |
广式月饼，自用存档的做法
将转化糖浆和花生油充分混合，加入碱水
面粉加入到混合均匀的液体，然后醒发面团
搓馅料
馅料包裹入饼皮
压制，烘烤(220度5分钟定型，刷蛋液，180度15分钟)
广式月饼，自用存档的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼，自用存档做法
炊艺屋
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