用料
鸡翅 | |
盐 | |
酱油 | |
蚝油 | |
蜂蜜 | |
生姜粉 | |
大蒜粉 | |
花椒粉 | |
孜然粉 | |
白胡椒粉 | |
①薯片烤翅 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
薯片 | |
②蜜汁烤翅 | |
蜂蜜 | |
白芝麻 |
(自用存档)烤鸡翅的做法
鸡翅表面划三刀方便入味,放进密封袋
盐、酱油、蚝油、蜂蜜、生姜粉、大蒜粉、花椒粉、白胡椒粉加入密封袋中,和鸡翅一起摇匀
冰箱冷藏隔夜
①薯片烤翅
鸡蛋打散,薯片压碎;
鸡翅裹一层面粉,裹一层蛋液,裹一层薯片
②蜜汁烤翅
厨房纸吸干鸡翅水分;
表面刷蜂蜜;
撒白芝麻烤箱上下火180℃,25分钟;
转上火170℃,5分钟