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用料
(自用存档)肉片粉丝的做法
红薯粉丝提前泡软
①猪肉切片or切条②加盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉腌制
大蒜切片or切碎
①冷锅下油②腌好的猪肉两面煎熟,翻炒几下出锅备用
①续一点猪油在锅里②大蒜、八角、香叶、小茴香、郫县豆瓣酱下锅炒香③倒入猪肉翻炒半分钟④加水
水开后放入红薯粉丝
粉丝煮好后尝味道加适量盐和酱油出锅