用料
| 奶油 | 360克 |
| 罗勒 | 11克 |
| 吉利丁 | 1片 |
| 马斯卡彭 | 74克 |
| 细砂糖 | 39克 |
罗勒香缇奶油（存档自用）的做法
罗勒香缇奶油（共计：501克）
360 克【71.86%】 ……淡奶油
20 克【 3.99%】 ……吉利丁冻（1:6）
11 克【 2.20%】 ……罗勒叶
36 克【 7.19%】 ……细砂糖
74 克【14.77%】 ……马氏卡彭乳酪
制作方法：
1、将鲜罗勒叶切碎，加入到淡奶油与细砂糖中，将1/3的淡奶油煮沸后离火加盖闷浸5分钟，倒在吉利丁液上拌匀。
2、加入剩余的全部材料拌匀，冷藏隔夜。