能卷万物的蛋糕卷
蛋糕体超软，超细腻
在这基础可以加可可粉，抹茶粉
就变成了各种口味的蛋糕卷了
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 低筋面粉 | 55克 |
能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法
牛奶，色拉油混合均匀
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第2张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第2张")
低筋粉过筛入内，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第3张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第3张")
蛋白加入细砂糖打发至干性发泡，提起打蛋器是打弯勾的状态
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第4张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第4张")
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀之后把剩下的蛋白继续加入翻拌成细腻的面糊
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第5张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第5张")
倒入磨具，抹平，轻震出气泡
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第6张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第6张")
烤箱预热上下火，160度烤制20分钟左右
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第7张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第7张")
超软
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第8张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第8张")
超细腻
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第9张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第9张")
可以卷万物
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第10张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第10张")
成品图
![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第11张]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤图 第11张")
