充分利用香蕉和可可粉的香味,简单易做,可加入坚果果干用料可可粉16克面粉160克泡打粉6克豆浆80克坚果果干适量植物油少量可可香蕉布朗尼(全素)的做法将香蕉切块,加入泡好的豆浆,入打磨机中搅成泥状混合所有干性材料,搅匀再将...
01-06
碎碎念:刚烤出炉的时候满屋的香蕉香味,表皮微微脆,内里松软绵密,香蕉本身的香甜中和了可可粉带来的微苦,偶尔还会吃到巧克力碎,层次多样,表面的杏仁片脆脆的,增加口感,太好吃啦ヾ^_^♪用料香蕉120克鸡蛋1个白糖20克香草精3-4滴...
12-08
万能蛋糕胚,发挥想象,制作出中意的瑞士卷。用料以可可味瑞士卷为例鸡蛋5个柠檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋面粉40克绵白糖(或糖粉)35克内馅淡奶油适量奶油奶酪适量绵白糖(或糖粉)适量海盐适量详细步骤里有摩卡...
12-30
圣诞的惊喜🎅🎄或者喜欢巧克力蛋糕的🍫8寸蛋糕盘🧁用料蛋糕🎂🍰鸡蛋5个色拉油50克细砂糖(打发蛋白用)70克牛奶80克低筋面粉75克可可粉15克蛋糕装饰🍓🍒🥝蛋糕装饰水果黄桃,草莓,红豆,蓝莓,布丁等(按个人喜好)淡奶油300克细...
03-05
这是不藏私讲堂林大厨公开教授的方子我上传菜谱以方便做给家人吃无糖无油很健康妈妈再也不会讲我没有专门为她做过面包啦用料高筋面粉950g可可粉50g盐18g低糖酵母7g水(常温15度)880g巧克力豆200g米歇尔可可手拌面包的做...
03-19
下雨的周末闲着无事干,就鼓捣做了一个时下比较流行的可可蛋糕卷。制作时加之自己的一点点创意,蛋糕卷瞬间高大尚。分享发布至朋友圈时,网友们直呼吃不起给点边角料就行。看着网友们的戏言,你才会知道“包装”的重要性。这...
12-31
可可戚风蛋糕50g油20g可可粉80g牛奶2g香草精70克低筋面粉5个蛋黄5个蛋白少许柠檬汁90克糖50g油加热至50~60C度,筛入20g可可粉拌顺滑。加入80克牛奶,2g香草精拌匀。筛入70g低筋面粉,拌至湿润,最后加入5个蛋黄拌顺滑。5个蛋...
03-08
外硬内软,很🈶韧劲的一块面包🍞越( ̄~ ̄)嚼!越香😋用料高筋面粉300克可可粉15克牛奶220克盐3克温水10克酵母3克🔸内馅蔓越莓干/葡萄干/蓝莓适量巧克力币适量可可硬欧的做法高筋面粉➕可可粉加入碗里少量多次加入牛奶搅拌均匀...
12-31
用料牛奶100克玉米淀粉10克糖10克可可粉5克超快手无油可可卡仕达酱的做法所有材料混合,搅拌均匀倒入不粘奶锅内,全程开最小火,并不停搅拌搅拌到这种有点浓稠的程度后,关火,利用锅子的余热继续搅拌最终搅拌到这种厚实的程度...
12-29
根据minimalistbaker的seasaltdarkchocolategranola配方,略有调整用料速食燕麦片3杯可可粉1/3杯坚果(生,切碎)1杯奇亚子2大匙海盐1/2小匙蜂蜜1/2杯椰子油(融化)1/4杯可可烤燕麦ChunkyGranola的做法所有干性材料混合在一起,加...
03-15
之前想蒸馒头的时候酵母和面粉都用完了,后来都团到了,又不想做馒头了。看看高筋粉没了,又想面包,现在团到了高筋粉,又不想做了。有段时间只有低筋粉没鸡蛋,鸡蛋多了做了两回蛋糕胚,没有淡奶油自制淡奶油去做蛋糕卷,现在淡奶油...
12-25
昊宝妈的方子,因为太喜欢所以记录下来方便自己操作,做的不好,慢慢调整用料鸡蛋7个低筋面粉90克可可粉15克玉米油88克牛奶70克柠檬汁N滴细砂糖80克(原方85)烘烤150度80分钟可可古早蛋糕详细步骤的做法150度预热烤箱8寸方模...
12-24
生椰拿铁yyds,突发奇想,撸个大米面包~用料日清大米粉250克鸡蛋32克酵母3克黄油20克(已减油)椰浆150克生椰拿铁咖啡粉15克(1条)可可粉15克生椰拿铁可可米面包的做法材料如图,鸡蛋已入盆,原方蛋液30克,懒人就放了一个,后面液体量大...
12-13
【减脂甜品|无油糖|无面粉】简单的食材,简单的做法!不需要烤箱,平底锅做的美味巧克力松饼。蛋糕般质感!…食材:即食燕麦40g鸡蛋1个脱脂牛奶50g可可粉5g赤藓糖醇10g泡打粉2-3g…做法:1、所有食材放入料理机打成糊糊2、不粘锅...
12-29
用料低筋面粉70克鸡蛋5个细砂糖45克玉米油40克牛奶70克柠檬汁6-8滴海盐/盐0.5/0.8克细砂糖(奶油用)15克淡奶油200克奥利奥(去夹心)6块春日可可/葡萄味奥利奥海盐卷的做法将玉米油与牛奶完全乳化筛入低粉Z字形拌至无粉...
12-22
今天食谱是一款经典的意式脆饼,配方采用了全麦面粉和坚果,这两样食材对于控制体重的人群来说都是非常好的,全麦面粉含小麦麸皮,大量的膳食纤维提高饱腹感,但热量却不高,而坚果含有不饱和脂肪酸,是健康的脂肪来源,而且很多脂溶...
03-10
很多人都喜欢吃鲜奶小方,我也不例外,可这纯奶的东西吃多了总会腻,时间长了舌头上还会回酸,还想继续吃却又吃不下,未免太痛苦了。而我自己原先就很喜欢抹茶,何不结合在一起?奶茶店有道『抹茶可可』,正好还剩下一点可可粉,也一同...
03-25
好吃的燕麦蛋糕又来啦~这次爆浆绝了,自己做塞了满满的流心馅,掰开满手都是巧克力流心~记得备好纸巾再吃哦用料流心馅牛奶100克可可粉15克奶粉20克冰淇凌球2个淀粉水5g淀粉+10g水吉利丁片4克代糖10克燕麦糊鸡蛋2个椰子油8...
12-29
为什么正宗?因为是纯椰肉呗为什么低脂?因为无油呗为什么叫磅蛋糕?因为有椰肉也能榨油呗这年头水果皮都舍不得扔了,那市集里买了椰子,哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理!以下分量为甜甜圈/马芬六连模两盘或者23cm细长磅蛋糕模...
03-19
用料75克高筋粉,多备一些撒粉用175克法国面包粉10克可可粉1茶匙盐1茶匙糖175克牛奶34茶匙干酵母粉10克奶油,切塊45克蔓越莓干80克熱水可可蔓越莓面包,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉、可可粉、盐、糖、牛奶...
12-31
用料奥利奥饼干70克黄油30克牛奶80克淡奶油220克吉利丁片15克可可粉5克细砂糖35克可可双层慕斯蛋糕的做法黄油隔水加热融化奥利奥饼干捣碎饼干倒入黄油搅拌均匀倒入模具压实,冷冻15分钟定型凉水泡软吉利丁片牛奶加热,加...
03-08
这是一个在传统中找寻更美味出路的过程。用经典巧克力面团作为基础,加入清新的香橙元素,再搭配奶香醇厚、口感顺滑的肯迪雅奶油芝士为馅料。整体口味香甜却又清新。小巧的外形方便携带。肯迪雅奶油芝士即使烘烤后也不会...
12-12
看了好多个做马克杯蛋糕的教程,很心动啊~但是……这难道不是中式传统蒸糕的思路?用料鸡蛋半个面粉30克(以低筋粉为宜,但手里只有高筋粉了,也能做~)可可粉6克(爱吃巧克力的话,可以酌情加量,或者多放点巧克力豆/块)玉米淀粉5克(可...
12-29
冰激凌是深冬的冰凌,云雾氤氲,寒气透肤,稍一碰便碎满了舌根。奶昔是早春的初雨,微寒料峭,烟波倾漾,俏皮地淌过唇齿。一个极简思慕雪配方,两种健康冰饮。近五月了,仿佛盛夏的蝉鸣和烟火也不远了。用料香蕉可可奶昔香蕉70克可可...
12-14
秉承着啥吐司都想撸一把的原则,怎么能放过可可🥳还是两个450克吐司模具。用料牛奶280克鸡蛋1个(大概60克)细砂糖60克盐6克法芙娜无糖可可粉20克全麦粉100克高筋面粉400克干酵母5克黄油45克可可全麦吐司的做法除了黄油之...
03-05