bling bling贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的bling bling贝果🥯做法

低糖无脂，简单易做

用料  

bling bling贝果🥯的做法  

1. 将所有材料放进厨师机，1档2分钟，4档10分钟

2. 放入冰箱冷藏半小时，目的是让面团发酵慢一点

3. 分割成6份，滚圆静置20分钟（忘了拍照）

4. 擀成长方型，收口处压薄

5. 卷起，被包入的那端撮细一点

6. 包的那端将面团展开或用剪刀剪开，将细的那端包入，捏紧收口。成圆圈⭕️，将外面收口处翻进里面。

7. 发酵至1.5倍，用手指轻压面团可恢复原状

8. 预热烤箱220度。另外准备清水和奶锅，水量不要太少，可以浮起贝果，水烧至冒小小泡关小火，放入贝果每面煮20秒。放入预热好的烤箱18分钟。我这个用了20分钟，过火了。放凉之后就会出现裂纹。