100%全麦贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果🥯做法

喜欢吃全麦这种粗糙的口感，既不会担心发胖又能解馋，记录每个全麦作品 分享给像我一样喜欢吃面包的小伙伴。

用料  

100%全麦贝果🥯的做法  

1. 将所有材料放入面包机中，开启和面模式20分钟

2. 将面团等份分成五个，盖上保鲜膜20分钟。

3. 把醒好的面团擀开

4. 然后两边向中间对折，再用擀面杖把中间向两边擀下，防止一会整形时中间太粗。

5. 把面团从一面像另一面卷起，然后搜成一条。

6. 将一头压扁

7. 两边扣到一起进行整形，我弄的不太好看😂

8. 放进烤箱中进行发酵，40度40到50分钟。

9. 将发酵好的面团拿出来，烤箱进行200度预热十分钟。这时锅内加入1000毫升的水，一块红糖，大火烧到锅底有小气泡转小火，将贝果放进锅内，每面30秒后捞出，放在烤盘上，再放进预热好的烤箱中。200度大概25分钟。每个人的烤箱都不一样，后五分钟要随时看着点上色情况。

10. 出炉～

11. 我是很爱了，出锅后就吃了一个。很醇香～

小贴士

坚果可以改成黑芝麻，也可以不放。
喜欢吃咸口的可以多加一点盐。