简简单单一碗面，最是慰藉我心。
用料
| 猪里脊肉 | 一小块 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 黄豆酱 | |
| 料酒 | |
| 花椒粉 | |
| 姜粉 | |
| 植物油 | |
| 面条 |
非正宗炸酱面的做法
猪里脊肉切小丁，加入料酒，姜粉以及少量花椒粉拌匀。腌制片刻。
油烧热，加入小丁翻炒至变色。
加入黄豆酱并搅拌，直至肉丁全部变为酱色。翻炒至起泡。关火。
捞面煮熟，淋上酱，加入切好的黄瓜丝，拌匀即可。
小贴士
1.因为有了黄豆酱，所以在酱料制作过程中不用添加盐、酱油一类，否则会很咸。
2.黄瓜也可以换成豆芽、萝卜等等，视个人口味定。
3.最要紧是简单、省时间，如果料再多用一些，每次炸一大碗酱可以吃很久。