真的馋酒香。闻闻就行~闻着窖藏酱香,必须配个下酒菜用料鸡翅20个干辣椒5个姜5片盐少许生抽2勺油20克蒜10瓣陈醋5勺海带100克洋葱1个花椒20粒糖一点点下酒菜鸡翅尖的做法热油炝花椒,辣椒。关火放入蒜末,姜末。趁热抢入陈醋...
03-11
用料鸡爪只71.柠檬无骨鸡爪的做法面粉盐泡一会小苏打加白醋搓几分钟冷水入锅葱姜花椒大料料酒半勺盐撇去浮沫盖盖小火二十分钟鸡爪放入冰水去骨去指甲小葱香菜绿辣椒小米辣切段蒜剁碎柠檬一半去籽切成片两勺山椒和汤...
01-27
眼下正是螺蛳大量上市的时候,清明前的螺蛳因还没产籽,壳里没有小螺蛳,所以口感是一年里顶顶鲜美的。你尝过没?红烧螺蛳,咸里透着甜,甜中是掩不住的鲜,一道百吃不厌的下酒菜。嗦一口,入口是鲜美的汤汁,接着是肥厚的螺肉极富弹性...
03-12
老爸喜欢吃猪脚,卤过的猪脚加上青椒大蒜爆炒,口感丰富,不油腻用料猪蹄半只姜5片冰糖适量卤料自己随意配置啤酒1瓶螺丝椒2个大蒜6瓣朝天椒3个老抽2勺回锅猪脚的做法猪脚加冷水煮沸加入适量冰糖,卤料包,啤酒,老抽,清水。平日稀...
03-11
孩子喜欢吃,试着自己做,省的出去吗,吃的也比较放心。配上番茄酱和蜂蜜芥末酱,味道简直了!用料鸡腿面粉葱料酒黑胡椒粉盐姜蒜生抽蚝油十三香炸鸡腿~比KFC的都好吃的做法鸡腿肉洗净,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉...
12-24
用料小龙虾3斤生抽0大蒜10瓣姜10片蚝油3勺鸡尾酒RIO樱花米酿2瓶朝天椒10个藕1节耗油3勺樱花酿吮指小龙虾的做法洗小龙虾,抽虾线,去头,背上开刀,凉干水。准备好作料。下油,放入作料如上姜,蒜,紫苏,豆瓣酱,炒香,耗油3勺。放入小龙...
12-12
干烧基围虾(辣)下酒菜用料姜片小葱根料酒勺盐克生抽勺虾只干烧基围虾(辣)下酒菜的做法生姜,料酒水烧烤后放入基围虾焯水,水开后立刻关水,把虾捞出倒入油,干辣椒,花椒,生姜葱热一分钟倒入虾翻炒1分钟倒入生抽,糖适量,提鲜,大火翻炒2...
12-18
千刀肉这个菜也是徐州比较经典的名菜了。据相传在春秋战国时期,一位丞相途径徐州,看到一名屠夫在剁肉,挥刀如麻,一会功夫就把一只大象剁成肉泥,由于刀速过快,剁的时候,肉就已经熟了,丞相捏了一块吃后,顿时大惊!命属下就地处决屠...
02-27
“香辣鲜美”“低脂高蛋白”配上啤酒美滋滋用料白蛤蜊1公斤葱10克姜10克蒜4瓣干辣椒4个香菜3根炒料A料酒10克醋8克生抽15克盐2克糖3克味精2克炒料B淀粉1大勺水1勺大排档夜宵复刻-爆炒花甲的做法盆里放水和一勺盐,静置...
12-25
泡椒鸡杂是地道的四川家常菜,鸡胗,鸡心,鸡肠。因为再海外超市只有卖鸡胗的,都没人吃老外,一块钱一大和。用料鸡胗克蒜瓣料酒勺泡椒个泡姜块盐克生抽勺鸡只小葱根鸡精勺大蒜瓣花椒粒妞妞爱吃泡椒鸡杂的做法一大盒鸡杂超市...
12-09
不多说喜欢就好☆.。.:*(嘻´Д`嘻).。.:*☆用料腊猪耳朵半个青椒2个红椒2个蒜5瓣姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺白糖少许鸡精少许㊙️下酒菜‼️青红椒爆炒腊猪耳朵的做法准备全部食材。腊猪耳朵洗净,上蒸锅20-25分钟,取出切薄片...
03-10
小龙虾的季节,必须🉐安排起来啊~~用料小龙虾3斤小龙虾调料1袋姜适量蒜适量干辣椒适量香叶适量啤酒1瓶线椒适量麻辣入味小龙虾的做法小龙虾洗净水多冲洗几遍剪去头部,去虾线全部收拾完再洗几遍凉水上锅焯水煮开捞出准备...
12-29
偶得食材,没做过,查找资料,综合做下来,居然还不错,记录分享用料蛇(饲养)一条卤料(市售成品)一袋李锦记卤水汁适量姜三大片大葱一根食用油适量克花椒面适量超级下酒的美味椒盐蛇排的做法1⃣️食材去皮去内脏洗净干净,斩成自己喜欢...
12-30
茴香又名香丝菜,具有独特的辛香气味,嫩叶部分可当菜蔬、调料,果实则是作为香料食用。凡绿叶菜大多偏凉性,而茴香菜是少有的温性蔬菜,有温补作用。中医还认为,茴香入胃经,有暖胃、开胃、养胃的功效。它里面有个叫茴香油的成分...
12-26
这季节,妥妥的吃小龙虾的时候啦!我自己呢,不常做饭,经常婆婆那里吃。今天恰好周末休息,那就来做一次香辣小龙虾吧!第一次做,味道还真不赖!也算是母亲节犒劳下自己吧😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃用料小龙虾2斤姜4片大葱1根花椒10...
12-26
想吃鸭舌,翻翻冰箱配上几样素菜,开一听儿冰啤酒,哈~用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭舌的做法烧油爆姜片蒜瓣花椒粒爆...
12-27
处于孕期且贼拉爱嗦螺的小赖同学,今天实在没忍住买了两斤田螺开干!!用料田螺2斤(10💰)紫苏2💰姜2块料酒适量蒜2颗盐适量小米椒4个生抽适量耗油适量玉米淀粉适量洋葱半个青椒2个紫苏炒螺·嗦螺的快乐✌的做法田螺去尾,+盐+玉...
12-27
喜欢活的小龙虾,但是害怕被夹~我只是简单刷了刷腹部的小腿腿,接着在清水中倒入食盐,白醋,小苏打养了24小时左右,基本上已经很干净啦~这期间,每顿饭都要检查检查是否有死掉的,及时捞出,做饭的时候也就吃掉啦~什么蒜蓉,十三香,麻辣的...
12-22
在虾背开一道口子,吃的时候非常好剥,还很入味儿~嫌剥小龙虾麻烦的人也可以轻松吃上🦐啦梳理下大的步骤,三步就可以做出一盘超级入味的小龙虾⬇️第一步:清洗小龙虾第二步:炸第三步:炒清洗的时候记得戴上塑胶手套,以免被夹伤噢!...
03-12
小龙虾的季节又要来啦想当年快被馋晕选择了自己做从生龙活虎想着要出来咬我到被我放进嘴里,小龙虾跟我都经历了一个十分刺激的下午,原来我也是为了吃可以如此残忍的一个人🤨用料发菜啤酒小龙虾油盐花椒蒜辣椒酱油香菜龙...
03-09
现在是蛤蜊最肥的时候,干辣椒搭配火锅底料,很值得一试,麻辣鲜香,一口一个,好吃到舔手指!今晚又是光盘行动~用料蛤蜊800克蒜3瓣姜2片火锅底料一小块干辣椒3个生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺好吃到舔手指的辣炒蛤蜊的做法蛤蜊加盐吐沙...
12-25
用料龙虾尾250克蒜蓉酱30克小龙虾调料半包芹菜1根藕1节腐竹一把蘑菇2个菜比肉多的超级快手麻辣香锅龙虾尾的做法所有原料腐竹提前泡水,莲藕去皮切块,芹菜切段,蘑菇切块,都处理成一口大小;蘑菇、芹菜和莲藕依次焯水到半熟;龙...
12-31
酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦😄用料鸡爪10只六月香豆瓣酱1大勺老抽1勺盐适量小米椒1-2个姜丝或蒜末适量姜3片料酒1勺冰糖3小块香葱1根酱香凤爪的做法鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅,加一勺料酒和...
03-13
疫情当下,又正值五一假期,团得3斤小龙虾,分享个自己的方子,瞎琢磨,但是味道不错,大家有空可以试试哈~用料小龙虾3斤姜/蒜适量火锅底料一小块老抽适量生抽适量咖喱粉1小勺郫县豆瓣酱1大勺干辣椒/花椒适量十三香2勺啤酒500ml青...
12-22
用料小龙虾3斤姜适量葱1根蒜适量开水或啤酒600毫升瓶芹菜1把懒人版麻辣虾尾的做法将买回来的小龙虾清洗干净,去虾头虾线。取适量葱、姜、蒜切好备用。锅烧热加入200克油,油热后依次加入生姜和小龙虾爆炒,变色后加入大葱...
12-29