全麦肉松肠仔包的做法和图解,全麦肉松肠仔包怎么做更好吃

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全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃

还是喜欢咸口的面包,脆皮肠加肉松,咸香可口

用料  

高筋面粉 200克
全麦 50克
165克
奶粉 10克
20克
4克
酵母 3克
黄油 15克
脆皮肠 8根
肉松 少许
黑芝麻 少许

全麦肉松肠仔包的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀

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  3. 再加入黄油揉匀,盖上保鲜膜室温进行第一次发酵

    全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵完取出排气,平均分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

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  5. 取一个面团,用擀面杖擀长,翻面,肉松和脆皮肠放在一头

    全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 另一边用刮板均匀的切出条状,然后卷起

    全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 依次做完8个,收口朝下放在烤盘上

    全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入烤箱,烤箱中放盆热水,进行第二次发酵,二发完取出,烤箱预热180度,面团表面喷点水,撒上黑芝麻

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  9. 放入预热好的的烤箱,180度烤18分钟左右表面上色即可

    全麦肉松肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 圆滚滚肥嘟嘟

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