自己备忘用(八百年前买的柏翠PE6880,一直用揉全麦面包,因为不用出膜呀。但今天发现,换一个思路,它居然可以了,哟西)用料柏翠PE68801台用我的大怨种面包机揉手套膜的做法除黄油外的所有材料丢入面包机中,为了不溅起干粉,先用筷...
12-21
爱和自由的方子一键式面包。450g面包。用料面团:面包粉(高筋面粉):375克可可粉:23克即发干酵母:4.5克细砂糖:56克盐:4克蛋:38克水:220克黄油:38克馅料:奶酥葡萄馅(黄油60克,糖粉50克,盐少许,蛋液20克,奶粉60克,酒渍葡萄干100克)可可奶酥...
03-19
用料鸡蛋1个牛奶113克预拌粉250克黄油37.5克麻薯(面包机做法)的做法按比例倒入面包机,鸡蛋加牛奶一共175g开启搅拌模式揉搓成一个个小剂子,烤箱170度预热170℃上下烤25分钟...
01-11
虽然我入了厨师机,但是偶尔偷懒还是会用面包机做面包,一直在找各种面包机的方子,这是其中一个,很好吃,我自己加了蔓越莓,超级软超级香哈哈用料1、鸡蛋2个2、淡奶油140克3、牛奶70克(50g—70g之间调整)4、炼乳30克5、奶粉10克6...
12-31
用料猪里脊330g姜片3酱油1勺油1勺糖1勺料酒适量原味肉松ACA面包机版本的做法撕掉猪里脊上的白膜,切段。凉水入锅,放入姜片,大火煮开,捞去浮沫,放入适量料酒,水滚后转中火30分钟。捞起放凉后装入保鲜袋,用擀面杖擀平后,把肉撕...
03-24
适合松下面包机SD-2501WST用料汤种高筋面粉20g水100g主面团高筋面粉270g砂糖80g盐1/2小勺干酵母2小勺鸡蛋一个牛奶40g淡奶油60g黄油30g面包机北海道面包的做法混合汤种的用料,放微波炉加热30秒,搅拌均匀后再加热20秒,放...
03-19
松下面包机sd-p1000说明书并没有可可面包配方采用菜单编号5的配方(全麦面包)增加可可粉20g即可用料说明书菜单编号5的配料可可粉20克可可全麦面包-面包机版的做法配料放好,按需预约时间,点击开始完成小贴士很抱歉,这个方子...
12-29
就是省事又快手,早餐好选择用料高筋面粉200g低筋面粉50g鸡蛋1个牛奶130g酵母4g蜜豆100g黄油30g盐2g糖30g面包机-牛奶蜜豆面包的做法高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,糖混合在一起,执行一次揉面程序放入黄油和盐,再执行一次...
03-18
第一次写菜谱,有点小激动,哈哈哈哈~上次看到@竹林听溪的面包方子,我是放面包机里做的,做出来也非常软非常香我家的面包机是九阳的,使用也蛮方便的~用料高筋面粉500g白糖70g盐5g牛奶200g鸡蛋(一般大小)1个酵母8g色拉油30g左右...
03-23
搞这个吐司可太费时了,也只有被封控了两个月,心完全安静下来了,才有这个精力😂用料牛奶汤种材料:17:00~9:00鲜牛奶20克总统咸味黄油1粒糖1克日清山茶花粉20克中种面团材料:9:00~第三天9:00汤种全部山茶花粉175克鲜牛奶105克...
12-30
用料高筋面粉250克盐5克糖15克奶粉5克鲜酵母6克面包改良剂1.25克奶粉(脱脂)5克黄油12.5克家庭低糖油超香吐司(面包机版)的做法以上配方可做450g面包一条🍞~这是我学习《面包学》得来的配方,相比于很多方子,这个糖量真的少,健...
12-30
吐司一直是我和闺蜜早餐必备,都大爱全麦吐司,面包店买的都加过太多东西,口感是好但不纯正,一直在研究怎么样面包机做出好口感的吐司。用料全麦粉250g鸡蛋1只糖15克盐3克酵母4克黄油10克牛奶150克有韧劲好吃又方便全麦面包...
03-19
2017年5月5日第一次修改。这个方子建立的比较早,大约是在2014年的时候,当时还处在面包小白阶段。写出的方子也是给自己一个参考,没想到后来会有厨友真的会拿来当参考,而且做出了成品。所以在此特别感谢她对我的信任。这个...
03-24
mark一下别忘了用料面粉300克糖2克盐1克水160—170克酵母3克奶粉20克牛奶,加牛奶就不用奶粉,但是要减少水量20克面包机发面(使用和面功能,次晨用)包子面的做法全倒入面包机,酵母和盐不要放一起,尽量放一起面包机盒内的两端和...
12-29
「我爱面包机」里面有一款香肠欧芹面包,低血压的我实在对芹菜类不敢大爱,但是香肠就不一样了!不仅好吃,而且还能让面包看起来更加充实。这款面包因为使用面包机预约制作,非常简单又美味~既可以做早餐,也可以切成小块烘烤一...
03-25
用料鸡蛋4只砂糖75g面粉120g面包机鸡蛋糕的做法鸡蛋4只打入盆中,打泡。等鸡蛋打散出泡加入砂糖,隔水接着打泡,水温伸手觉得微微烫。打至细腻拉出成尖(没有蛋白蛋黃分打会打很长时间)。加入筛过的面粉。顺时针转动盆子切刀...
03-19
喜欢吃酸酸的没有新鲜山楂的情况下做个干山楂酱,可冲茶喝2个都是面包机版,🔥的太烫手了,-1★现在做的能出900g玻璃瓶干山楂150g(温水泡30分钟)红糖200g苹果1个(不分大小)大枣50g干柠檬🍋3片(可用新鲜的)水300g-2★通过上面版本...
12-29
鉴于面包店买的吐司添加剂较多,食材可能还不够好,价格又贵,给小朋友吃还是自己做吧。但是作为上班族下班回家做吐司,揉面、发酵、整形、烘烤、包装都要弄到很晚。后面发现有这个配方,试做了一次,绝了!利用碎片时间,第二天基本...
12-29
使用松下SD-PM105面包机制作吐司面包,其中使用的鲜酵母,发小速度更快,口感更好。整个制作过程约2.5小时。用料面包粉(金像)250g糖25g盐3.5g奶粉9g牛奶190ml黄油15g鲜酵母(蓝燕)10g松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的做法将面...
01-03
健康的美味……用料鸡蛋一只高筋面粉两杯(300g)水或牛奶5/8杯(150g)盐1/2小勺(3g)色拉油3-4大勺(30-40g)黑芝麻5大勺(40g)红糖4大勺(40g)奶粉1.5大勺(15g)耐高糖酵母1小勺(3g)葡萄干适量黑珍珠红糖吐司(面包机版)的做法将鸡蛋打入面包机...
03-24
借鉴大家的做法,给大家推荐一款包包早餐用料面粉330克黄油20克盐5克水250ml酵母5克砂糖20克奶粉9克核桃碎根据自己口味核桃吐司面包(面包机版)的做法面粉把黄油涂在面包机四周,放到面包机里加水到面包机里糖和盐分别见到...
03-23
用料牛奶175克糖10克中筋面粉300克酵母3克牛奶刀切小馒头(松下面包机辅助揉面)的做法牛奶加酵母搅和。面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。用手揉成团。(因为揉面手残党,松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟,...
12-29
使用柏翠的面包机,配料比较freestyle分量并不需要很精准。方子的基础是面包机海绵蛋糕,我按自己的需求调整了比例用料鸡蛋6只(390g左右)糖80g低筋面粉180g柠檬1个有盐黄油35g牛奶80ml柠檬海绵蛋糕面包机版的做法全蛋和...
03-21
只需要牛奶鸡蛋普通植物油,也能做出好吃的面包。用料高筋面粉290g鸡蛋60g(一个)牛奶164g砂糖16g盐4g酵母3g植物油26g面包机版牛奶吐司(配料简单)的做法按照先液体后固体的顺序,所有原料放入面包机选择欧式面包,重量500克,烤色...
03-25
疫情居家,不管发的菜还是买的菜都是胡萝卜,已经把能想到的花样都玩遍了,决定挑战下胡萝卜用量大的面包方子本来是照着下厨房上的菜谱做的,太贪心放了最大量的胡萝卜,又嫌麻烦没把胡萝卜蒸熟,结果面团太太太湿了,所以不得已改...
03-27