被冠状病毒堵在家干啥好？当然是做面包啦，肉松我是买的紫菜肉松
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 全麦面包粉 | 200克 |
| 小鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 200毫升 |
| 糖 | 60克 |
| 黄油 | 21克 |
| 酵母 | 5克 |
肉松全麦面包的做法
液体大概占面粉量的50% 至 55%
除黄油外，都下到盆里，揉到不沾手，加黄油，揉出膜发酵大概1小时，揉出气泡，分割面团，100克一个，分8个，然后用擀面杖，擀出长方形，再卷起来，稍微搓圆它，
![肉松全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
35度发酵60-90分钟，总之必须两倍大
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上火160，下火140 18分钟 放中层，最后几分钟自己看火，如果上色了，就把上火调到140
![肉松全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉松全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
涂上蜂蜜水，中间割开它。撒上肉松，并塞多点进去，美味！
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小贴士
每个烤箱火力都不一样，需要你自己尝试，温度不够就加10度这样子，过火就降10度，烤之前烤箱要预热10分钟