要说每天想的最多的是啥,大概就是吃什么了。一日三餐餐餐都在思考吃啥好呢?但是要说最难解决的,还是早餐了!经常赶时间吃不上早餐是家常便饭的事了,通常情况下“来不及准备”应该是大部分人没能吃上早餐的理由了吧。其实也...
08-08
用料主面团:高筋面粉200克水85克细砂糖20克盐3克蛋液50克干酵母2.5克黄油20克内馅:脆肠6根装饰:芝士粉适量马苏里拉芝士适量玉米适量沙拉酱适量蕃茄酱适量玉米芝士肠仔包的做法将主面团除黄油以外的所有材料放入厨师机,打...
02-06
下厨房里面面包配方用量太多,家里32的烤箱放不下。自己发现了一个很好用的方子,正好一锅烤出来,不会粘在一起。我用的是新良面包粉,这个水量做出来很柔软,整形又不会黏手。用料鸡蛋半个(留一点蛋黄抹面)牛奶鸡蛋和牛奶一共13...
05-24
超Q迷你肠仔包,一听名字就知是道卖萌的面包。小巧的金黄色面圈中间夹了一根粉红诱人的迷你肠仔,表面来回挤上沙拉酱与番茄酱,撒上些许法香点缀,鲜艳的色彩与胖嘟嘟的包身,那可真是卖相十足。用料1(A)高筋面粉200克细砂糖32...
01-09
老公很馋,肉食动物,让我试做这个“小猪盖被”,简单易学,健康美味。用料高筋面粉500克细砂糖60克黄油80克牛奶280毫升全蛋1个盐6克酵母6克迷你香肠15根南瓜粉两大勺和牛奶混合面包烤肠/肠仔包pigintheblanket的做法按照配...
10-17
这个配方也可以做成土司,不用肠仔而已虽然面包不用出膜也可以,但是能出膜,口感肯定更棒呀此方只为记录方便下一次做,顺便分享给想要用的小伙伴们用料菠菜50克食用小苏打1克水160克黄油/玉米油30克/40克酵母3克盐2克细砂糖...
10-27
用料高筋粉250克淡奶油90克牛奶65克鸡蛋40克盐2克芝麻少许糖15克酵母4克肠6根把小时候的味道做给小盆友吃-肠仔包的做法准备以上材料,除肠,芝麻以外,按底层液体,上层粉料放入面包机,揉出手套膜。分成12等分擀成片香肠切两...
07-12
用料高筋面粉250g鸡蛋1个牛奶130g糖20g鲜酵母9g黄油20g香肠5根盐2g肠仔包|完爆面包店,烘焙新手也能100%成功的做法把除黄油和盐外的所有材料,放入厨师机中揉到可以拉开粗膜放入黄油和盐继续揉揉到可以拉开薄而又韧性的...
03-09
@北鼎Julia#我的北鼎美食日记#每个周末都会做的蒜香芝士肠仔包,孩子特别喜欢。这次换了个整形,没想到成品还挺好看的。这款面包简单快手,大家也动手做起来吧方子来自下厨房@美丽女神经美丽老师的方子棒棒哒👍🏻用料高筋...
02-06
用料中种:白燕高筋面粉100克细砂糖10g奶粉10g牛奶70g炼奶15g耐高糖酵母2g主面团白燕高筋面粉50g鸡蛋1个(50g左右)奶粉10g细砂糖25g盐2g耐高糖酵母1g室温软化的黄油25g南瓜培根馅香芋南瓜(蒸熟)300g培根(切成小粒)3片(留出一点...
01-09
在土澳这里没有国内的那种肠仔包,用东陵面包机辅助做下肠仔包解解渴,参考了好几个配方,做法有所不同,记录一下,方便自己下次再做,这个方子做了六个肠仔包用料高筋面粉200克黄油25克酵母3克蛋液1(用来揉面团)30克盐3克细砂糖35...
11-25
用料鸡蛋1个椰子油25克高筋面粉250克盐2克纯牛奶50克酸奶100克糖30克刷表面蛋黄加牛奶一份肠仔8根蛋黄酱一些番茄沙司一些葱花若干酵母5克肠仔包,一次性发酵,超简单的做法所有食材放入面包机桶,揉一个面包面团程序,发酵前...
08-15
用料高筋面粉250克酵母5克盐2.5克鸡蛋25克黄油30克水100克牛奶25克沙拉酱少许饰面蕃茄酱少许饰面葱少许饰面香肠几根糖50克蝶豆花肠仔包的做法把高筋粉,糖,盐,酵母,牛奶,鸡蛋,水混好揉成光温的面团揉到有厚的膜再加入黄油,揉...
03-27
用料主面团:高筋粉180克水88克鸡蛋液30克糖18克盐2克干酵母2克奶粉10克黄油15克蒜蓉酱:黄油15克蒜蓉12克盐1克葱花15克馅料:5厘米自制脆肠7根马苏里拉奶酪适量香到流口水🤤mini蒜蓉肠仔包✅整形简单快手的做法将主面团除...
12-29
用料中筋面粉800克全蛋液A95克奶粉160克盐6克细砂糖100克水415克酵母12克黄油80克香肠26根马苏里拉芝士100克全蛋液B20克糖浆10克云朵松软肠仔包的做法先只将面粉、全蛋液A、全脂奶粉、细砂糖、盐、水放进厨师机桶里...
05-20
普通的面包已经满足不了两娃的胃口,要不断变换花样,香肠是两娃的最爱,那就来一个肠仔面包吧用料高筋面粉260克鸡蛋+牛奶160克黄油30克白砂糖30克酵母3克芝士适量番茄酱适量香肠几根香葱适量美味的香葱拉丝肠仔包的做法1...
04-18
用料高筋面粉320克酵母5克奶油200克鸡蛋1只细砂糖40克盐4克芝士小火腿肠12根蛋液20克小热狗肠仔包的前世今生(三种简单的整型法)的做法按照鸡蛋盐奶油面粉糖酵母投入面包机揉面醒面一次发酵成原来体积两倍大等分成若干...
06-04
按照配料可以做20个肠仔面包哦用料高筋面粉200克黄油30克(根据口味)鸡蛋1个(45-50g)牛奶85克(鸡蛋和牛奶加起来在130g左右)干酵母3克奶粉30克(根据口味)白砂糖25克(根据口味)盐2克热狗肠10根(对切后20份)熟黑芝麻适量马苏里拉奶酪...
05-09
这个食谱需要面包机,请原谅我实在不会自然基础发酵以及微波炉/烤箱发酵😅太繁琐弄不好就会失败~所以我用面包机揉面后发酵,一次成型!省去了许多麻烦😉(之后我又尝试了一下烤箱发酵,做法也记录在里面了)之所以把它们做到一起,...
05-22
第一次录视频,发朋友圈玩的,顺便发在这里做为记录,如果有朋友想做的,可以留言给我,我再重新录视频或者上步骤图。用料中筋面粉100克鳕鱼肠2根牛奶150克细砂糖3克酵母1克椰子油2克可爱的草莓肠仔包的做法面粉加入酵母粉和糖...
11-09
用料主面团:高筋粉180克鸡蛋液25克糖20克水90克盐2克奶粉10克干酵母2克黄油18克内馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量芝士片2片装饰:马苏里拉适量12厘米脆肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量模具:7寸热狗模具4个『双重美味』芝...
12-13
孩子喜欢吃香肠,但是外面的香肠包不敢给她吃,怕太多添加剂,所以决定还是自己买好点的材料做给她吃。用料黑麦粉60克小麦粉200克鸡蛋1个牛奶(牛奶和鸡蛋加起来液体部分一共200克,我喜欢液体多一点的,面包会更松软,新手液体量...
01-20
就是普普通通的味道没有多惊艳6个量用料【面团】——————————高筋面粉210g低筋面粉20g鸡蛋55g牛奶110g白砂糖25g玉米油20g酵母2g盐2g【辅料】——————————火腿肠3根沙拉酱随意番茄酱随意小葱碎随意香...
06-15
暴汁的黑椒芝士香肠遇上柔软的面包,香甜可口。快来交作业这个配方是出自专业烘培品牌大师之手,每个细节一点不含糊哟。黑椒肠仔要选用德国进口的那一款哦,沙拉酱是丘比的,选对了原材料会为你的面包加分的哟。用料高筋面粉...
04-19
在我小时候汉堡包还没有那么容易买到我爸经常牵着我去街口买肠仔包这大概就是我记忆中的童年吧用料香肠12根黄油15克牛奶110克高筋面粉180克糖20克酵母3克盐2克蛋黄1个水适量家庭版迷你肠仔包的做法牛奶倒入盘里,放入...
02-11