疫情期间取消堂食,每每遛弯经过大地西餐厅,很受诱惑,想起奶油烤鱼和奶油烤杂拌的味道,陷入遐想。自己动手试试吧,家里冰箱有做烘焙剩的奶油,黄油和各种调料,经过近2个小时的烹制,真的很成功,味道棒棒哒!烤鱼与杂拌和在一起,一菜...
01-07
我家小朋友说妈妈今天做的这个土豆球会拉丝好长,好吃又好玩,因为我选用妙可蓝多马苏里拉芝士,原制干酪,奶香浓郁,拉丝绵长,谁能拒绝瀑布拉丝又好吃的美食呢?用料土豆1个香肠1根妙可蓝多马苏里拉芝士适量面包糠适量蛋液适量玉...
01-01
用料吐司片2片火腿肠1根生菜1片芝士片1片金针菇一点点快手吐司吃法的做法切火腿肠放面包上同时刷油可量大一点加上金针菇,刷油,可加量加生菜,刷油,可加量盖上芝士片,可加量烤箱180度,十分钟左右...
01-02
用料鸡胸肉3块鸡蛋1个面粉20克淀粉20克面包糠50克盐2克黑胡椒粉1勺辣椒粉1勺生抽1勺蚝油1勺烤箱版酥脆鸡排的做法鸡胸肉清洗干净,用刀背拍下,成鱼鳞片接着装入碗中,放入生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,盐,抓拌均匀,盖保鲜膜腌制2小...
01-06
👩🍳路边小车上的枣糕,在家几分钟就搞定‼️无油无面粉,微波炉就ok‼️1人食配比🐴住‼️💕203卡/个(4寸)|无糖油无面粉|微波炉/烤箱都🉑️🌈自制的超健康,老人和小孩都可食‼️减脂、健身、枣泥控、蛋糕甜品脑袋整起来‼️用料红枣4颗...
01-09
终于买到了两大块黄油那就把酥皮安排起来,认真的开一块酥皮需要花费好几个小时的制作过程,但最后成品的美味让人特别满足,认真烘培让人治愈‼️用料酥皮部分低筋面粉270克黄油30克白砂糖30克鸡蛋液20克清水120克裹入黄油22...
01-06
用料高筋面粉250克水170克干酵母2克盐2克砂糖10克黄油10克飞达奶酪50克俄式奶酪面包(沙一克/赛克)的做法面团除黄油盐奶酪外的材料混合成团至无干粉,静置水合30min。静置后的面团加入盐、黄油,揉至扩展阶段,密封发酵1h左右...
01-09
黑的不行的香蕉不能浪费,前一天看抖音做了一个香蕉蛋糕,吃起来的口感像厚重的糕团或饼,小失望。遂寻觅下厨房类似菜谱,综合后又折腾了一番…没加巧克力哈,没想到能成功,没拍流程图😅用料香蕉1根牛奶50克菜籽油15ml中筋面粉9...
01-01
选用熟透的香蕉,甜度很高😋用料香蕉2根黄油4克芝士1片适量烤香蕉~解锁美妙新滋味😋的做法熟透的香蕉对半切开,放到烤盘内,上面刷一层融化的黄油放入烤箱200度烤十分钟取出撒上芝士碎或切成条的芝士片放入烤箱再烤十分钟解...
01-02
自用烘焙电器:厨师机:乔立7600/海氏M6烤箱:长帝大白鲸/长帝S1/乔立Q7乔立/海氏/长帝“🚩见电”报暗号🈶️团价暗号:“云卷云舒”用料主面团:高筋粉230克糖25克鸡蛋液30克盐2克奶粉15克水120克黄油20克干酵母2.5克内馅:肉松80...
01-13
因为想吃鸡腿呀用料鸡腿4只姜5片料酒1勺生抽1勺酱油2勺盐10克葱半根胡椒粉10克今天加鸡腿呀!的做法鸡腿洗澡、在冷水里泡一夜沥干水,划几刀加上若干调料按摩一下鸡腿静置一小时后,翻面再等待一小时空气炸锅180度预热五分...
01-03
蛋黄酥制作教程分享...
01-13
今天也有好好吃饭呀🍱今天的上班族工作餐用烤箱不费时间,也可以用空气炸锅,营养均衡,吃完最后一盒中粮家佳康亚麻籽猪肉啦,这款猪肉有6倍亚麻酸,omega-3脂肪酸含量高,特别适合减脂期,降低胆固醇和血压。用料亚麻籽猪肉100克...
01-27
儿子超喜欢用料生抽2勺蚝油1勺大喜大奥尔良酱适量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿(极简版)的做法洗净淋干水份将上述调料放入,带上手套抓匀我是第二天烤的,烤箱预热,230度烤20分钟(先把有皮面朝上),反面再烤20分钟(根据家里烤箱和腿的...
01-11
给家人做一道简单,干净,卫生的烧烤菜(四人份)用料鸡腿2只鸡翅6个(视烤箱大小和各人分量自定)孜然粉2-3勺老抽3-5勺盐3克生抽3-5勺料酒3-5勺辣椒粉3勺锡纸50-60厘米烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法将鸡腿,鸡翅洗2次干净,去...
01-07
今天咋们用到的厨师机是奥斯汀~奥斯汀厨师机|开箱体验:❗️今日湖南气温29度,湿度92,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克液体,看面团情况再决定是否全部加进去~🌟配方可以做8个巧克力脆皮杏仁奶油面包,你们酌情减少或翻...
01-03
参照厨友的创意。用料茄子1个大蒜5瓣生抽1小勺郫县豆瓣酱1小勺芝士碎适量鸡蛋1个芝士烤茄溏心蛋的做法茄子放在盘中,盘里放点水,微波炉高火6分钟。此时茄子已熟。划开茄皮,挖出茄子肉。加热茄子时炒酱汁:热锅热油,下蒜末煸...
01-05
鸡腿包热量成分表:27.7克碳水-24.6克蛋白质-2.9克脂肪(120克/个)欢迎健身/减肥/减脂的兄弟萌取用用料黑全麦粉320克谷朊粉80克清水(波兰种部分)100克清水(主面团部分)100克干酵母3.5克烤鸡翅根8个鸡胸肉320克胡萝卜110克新奥...
12-31
额,反正好吃就对了用料黄油130克低筋面粉200克一个笨蛋1个一些milk适量细sugar(一定要细,不然妈妈会打你的)90克曲奇饼干芜湖~的做法先整个无油无水的盆,把黄油和细sugar怼里头。开启麒麟臂疯狂搅拌(额,如果你是个聪明的小...
01-06
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
12-31
烤箱版本,媲美KFC的辣鸡翅尖,重点是非油炸,香喷喷,辣敷敷的用料鸡翅尖30个料酒5勺胡椒粉2克孜然粉2克盐5克烤肉蘸料10克辣椒面5克烤箱版麻辣鸡翅尖的做法鸡翅尖洗净,放料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,腌制好放冰箱冷藏半天去腥烤箱预热...
01-05
个人精力和水平有限目前一些理解和表述可能不够正确单纯自用‼️用料全麦粉50%高筋粉50%鲜酵母2.7%盐1.5%水78%-88%小麦蛋白粉(可选)0%-10%蜂蜜(可选)0%-5%奶粉(可选)0%-5%橄榄油/牛油果油/椰子油(可选)0%-5%黑咖啡粉/柠檬皮屑(...
01-31
记录自己爱吃的东西用料花椰菜一只红洋葱适量切丝黄瓜适量切丁西红柿适量切丁香菜适量切碎蒜5瓣切碎食用油孜然粉2tsp红椒粉paprika2tsp盐1tsp玉米饼corntortilla腰果酱cashewbutter柠檬汁cauliflowertaco花椰菜塔果...
01-02
用旺仔牛奶做的面包卷卷软fufu,越品越有味道😍不管是大朋友,还是小朋友,没有人能拒绝旺仔🤩一发操作简单快手,不做后悔系列配方量刚好28金盘一盘用料旺仔牛奶263克高筋面粉400克黄油38克盐5克糖45克奶粉15克鸡蛋45克干酵...
01-05
一款零失败率的麻薯教程分享。...
01-02