肉松馅肠仔包的做法和图解,肉松馅肠仔包怎么做更好吃

用料  

肉松馅肠仔包的做法  

1. 把面粉+鸡蛋+糖+奶+酵母，混合。混合后静止5分钟再开始揉面。

2. 洗衣服一样撮。撮到光滑不粘。

3. 加入黄油。把黄油包裹在面团里面，不断揉。

4. 把黄油揉入到面团，直至

5. 黄油块消失后，可以一边揉，一边摔打。传说中的手套膜就会成型了。

6. 手套膜出来了。

7. 然后就可以开始发酵了。膨胀至两倍大后就可以了。拿出来排排气，就可以做各种自己喜欢的造型了。

8. 排气排气（刚刚忘记拍视频了，所以用以前的小视频顶替一下。一样的方法）

9. 包了肉松馅进去的肠仔包。

10. 捏造各种自己喜欢的造型。预热烤箱180度10分钟。刷蛋液，加各种topping。同时造型好了的面包二次发酵。长大后，用手轻轻按压一下，回弹的就可以进烤箱了。180度烤15分钟。

11. 最后几分钟最后在旁边守着，每个烤箱脾气不一样，所以怕焦了，或者上色不够。最后几分钟要自己拿捏一下噢。

12. 开吃了。哈哈哈