『崇年』师兄·拌鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』师兄·拌鸡蛋做法

师兄是河南人，家处四省交界，有好多美食都是很独特的，这个拌鸡蛋就是如此，非常好吃，而且简单快手。他们一般都早上就着辣酱和馒头一起吃。
师兄说，每次有客人来，他就做这个，做一次就为这个菜圈一次粉，还有个师兄每次来必点这个菜。
现在，在我们师门也算当红菜了。

用料  

『崇年』师兄·拌鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋煮熟，任性的戳成碎块。

2. 热锅加香油，烧热，蒜末和盐放在鸡蛋上，浇上热油拌匀即可。

小贴士

香油烧一下可以帮助香味更好散发出来。