〔饱腹感超强〕低卡好吃的减脂红薯卷的做法步骤及图解,美味正宗的〔饱腹感超强〕低卡好吃的减脂红薯卷做法

俗话说得好，四月不减肥，五月徒伤悲……
夏天眼看着就要来了，减肥行动开始！
饿的感觉太难受😣……
为了不挨饿，所以我做了这道小甜点，低卡好吃，步骤简单！
也可以当做和孩子一起动手的亲子活动哦！
因为我写得比较细，所以看起来步骤比较多，但是实际操作起来很简单的！

用料  

〔饱腹感超强〕低卡好吃的减脂红薯卷的做法  

1. 红薯🍠刮皮了，切片，切薄一点。蒸20分钟，我用的是蒸蛋器蒸的。如果你是用锅蒸的话，适当减少时间。
   用筷子🥢可以戳穿红薯，就可以了。

2. 蒸熟了后可以先尝一片，试试红薯🍠的甜度，你觉得够甜了就不用加白糖，觉得不够就加一些，图片里我加了椰浆让味道更丰富一点，不加也没事～

3. 制作红薯泥
   
   以按压的方式，可以让红薯🍠更快的成泥状哦。

4. 变成这样可以压成一个平面的就可以了，喜欢颗粒感的可以不用压得这么烂

5. 制作蛋皮
   
   两个🥚鸡蛋，打散。
   筛入面粉，筛入大概普通勺子🥄两勺的量。
   加半碗的温水，一点点盐，搅拌成无颗粒状的鸡蛋糊。
   ⚠️要弄成稍微稀一点哦，不能稠。
   这里有个小窍门：慢慢筛入一层面粉就搅拌会很好搅拌，不要一次性筛入完再搅拌，这样就很容易结块。

6. 类似这样的。
   我的鸡蛋不好，有点散……所以上面还漂着蛋白……

7. 我用煎饼机来制作的，没有的话用平底锅也可以。
   先刷一层薄薄的油，然后让油热一下子，就把鸡蛋糊倒下去。
   ⚠️蛋皮一定不能铺满你的整个锅面，要留至少三分之一的边距出来，不然后面不好卷。
   鸡蛋糊倒下去之后就摊开，看到差不多凝固了，就关火，放下红薯泥。
   

8. 用红薯泥把蛋皮铺满，铺稍微厚一点。
   ⚠️再次提醒，蛋皮不能铺满整个锅面哦，要留三分之一的边距。

9. 铺好之后再开一下火，让红薯泥热一点。
   然后就可以卷起来啦，卷起来的时候稍微压一下，让整个紧实一点。
   

10. 然后稍微冷却一下，摸着不烫手了，就可以切啦。
    切的时候要轻一点，因为蛋皮很软。

11. 切好就是这样啦。

12. 成品就是这样啦。
    蛋皮很软。想要中间有紫色夹心的样子的，就像我前面那张图那样，多做一份紫薯泥就好了。
    吃这个真的很饱，我基本上吃4口就饱了……

小贴士

如果你狠心一点可以把这个当晚餐哈哈。

补充一下
铺红薯泥的时候要铺得厚一些，这样成品才饱满。
卷的时候可以借用工具来帮卷，我是用平底锅的铲子来的，这样就不会烫到手也可以卷得紧实一些哦。