每次做蛋挞都会剩下一波蛋清～最开始尝试了用来做网上说的天使蛋糕，但是口感真的一般！今天突然看到这个云朵☁️蛋糕马上开始了哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia撕开里面像云朵☁️一样软软嫩嫩😸
用料
| 蛋清 | 2个 |
| 细砂糖 | 17克（可根据个人口味增减） |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴（我这里没加吃起来还好，怕腥的可以加一下） |
①准备好材料，注意哦，蛋清盆必须是无水无油！
②打蛋器打发蛋清，分三次加入白糖，最后一次加入玉米淀粉。要打发至打蛋器倒过来蛋白霜是成小尖钩
③烤箱提前预热10分钟，上下管150度![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第2张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第2张")
烤盘垫吸油纸，用刮刀把蛋白霜抹成自己想要的形状
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第3张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第3张")
想怎么装饰就怎么装饰，我放了点花生碎和可食用花朵
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第4张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第4张")
放入烤箱中层，上下管150度，25分钟（表层上色既可，具体还是要根据自己家烤箱的脾气控制温度时间）
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第5张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第5张")
装盘～
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第6张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第6张")
撕开里面像云朵☁️软软嫩嫩
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第7张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第7张")
韩剧甜品配沙发的一天( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
![消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第8张]( "消耗蛋清！！超级简单的云朵☁️蛋糕🍰软过戚风的做法步骤图 第8张")
小贴士
要特别注意蛋白霜一定要打发到位，最关键的一步！倒过来是成尖钩，如果是弯钩的话就还可以再继续打发哟