软绵绵的水果沙拉~一口一口吃掉粉色的大云朵🌈🌈🌈永远做春天里的小公举😣😣😣用料白色棉花糖十朵红心火龙果半个酸奶一盒菠萝or黄桃or芒果半颗云朵沙拉的做法火龙果、菠萝(芒果、黄桃)切成跟棉花糖差不多大小的丁加适量...
03-10
“小时候吃过很多玻璃纸包起来的花花绿绿的糖果,指甲盖大小,装在口袋里。女孩子都喜欢精致而高颜值的糖果零食,糖果的颜色,就像生活种的色彩。记得某位名人说过,生活就像一盒彩糖,你永远不知道下一秒会挑到哪种讨厌的颜色。...
06-18
主要是一眼被它的美貌所吸引!用料抹茶8克-10克牛奶50克细砂糖蛋黄用10,蛋白用20。鸡蛋小的3个,大的2个。色拉油30克低筋粉55克-60克淡奶油150克糖20克6寸云朵抹茶流心蛋糕的做法我不喜欢抹茶跟低筋一起过筛,我喜欢抹茶用3...
03-16
真的能拉丝哦,哈哈哈用料芝士适量吐司片1片鸡蛋1颗盐1小撮披萨酱一勺能拉丝的云朵吐司的做法蛋清蛋黄分离,打发蛋清(打蛋器提起来有弯钩)吐司表面抹披萨酱,将打发的蛋白小心的放在吐司表面,四边隆起,中间不用放撒上芝士,将!一...
07-06
用料鸡蛋2个牛奶100克淡奶油50克榴莲100克低筋面粉10克玉米淀粉5克细砂糖15克榴莲舒芙蕾|入口即化,像云朵一样柔软的做法榴莲取肉去核,用料理机打成泥备用在烤碗里均匀涂抹上黄油,再倒入细砂糖,让糖均匀沾在烤碗的内壁。...
02-20
奥奥奥—巧克力流心软欧的延伸版用料高筋面粉250克低粉50克细砂糖30克盐3克鸡蛋1个鲜酵母10克奶粉10克淡奶油10克可可粉20克牛奶160克黄油25克云朵酱炼乳40克牛奶35克低粉40克70%巧克力50克云朵巧克力流心软欧的做法...
12-12
自从进了烘焙滴这个大漩涡即开始学戚风蛋糕初时女儿说自己已经变成了实验小白鼠哈可以想象(╯▽╰)为了让更多热爱烘焙滴伙伴能少走弯路所以把我滴方子上传供大家参考用料低筋面粉30g水(牛奶)30鸡蛋3个(每个带壳约重6...
08-14
🍅蔬果汁是最简单的生食^O^🍎富含多种维生素、碳水化合物、多酚、胡萝卜素等,同时富含可以让皮肤焕发光彩的叶绿素,最值得关注是含有参与人体所有生化反应的酵素,对预防癌症等多种疾病起到积极效果╭(╯ε╰)╮🍉一味把...
08-08
去日本时,在朋友公寓楼下的小店里吃到的蛋糕,一口下去,像咬到了一团云彩。回来半懵逼状态出了个方子,90%神似,味道小清新,值得一试。用到的橙汁不可替代,替代了的话这蛋糕就没魂儿了。我用的冰箱里剩下的汇源橙汁(1L装绿色纸...
04-27
用料鸡蛋1只鹌鹑蛋2只糖,巧克力酱,番茄酱少许,海苔片小狗云朵蛋的做法把鸡蛋黄取出放别的碗保存,留蛋白备用,再打两个鹌鹑蛋也是小心取出蛋黄备用。蛋白分三次加糖(糖的作用是让蛋白好打发,也增加口感,糖量不用太多微甜即可)打...
03-05
用料中种面团高筋面粉210克干酵母1克牛奶130克细砂糖10克主面团高筋面粉90克干酵母4克牛奶30克细砂糖25克全蛋液50g盐4克奶粉10克黄油45克日式云朵卷.冷藏中种法的做法中种面团全部食材加入,揉成面团,盖保鲜膜放入冰箱...
02-21
抖音刷到的~想来学着做做,顺便记录下来,下次再做~用料蛋清3个糖20克白醋几滴坚果任意克云朵蛋糕(空气炸锅版蛋白消耗)的做法蛋清蛋黄分开,剩下的蛋黄我用做冰激凌了~😁蛋白打发,差不多如图,忘了拍做好的了😂把打发好的蛋白放进...
01-31
周末就是要在家理直气壮的耍废,睡到自然醒后再悠闲的做份松饼,配壶热茶,享受在家自煮的慢食生活。这样真的很"Fluffy"!!So,这是一款非常蓬松柔软的食谱!这款日式松饼有着蛋糕般松软的质感,尝起来确实让人魂牵梦萦的松饼甜点。...
05-11
舒芙蕾的原料及结构使它出炉后会迅速塌陷,塌陷时间长短取决于原料浓度,普通蛋黄糊蛋白霜搭配口感细腻塌陷更快,用卡仕达酱和蛋白霜搭配口感浓郁塌陷稍慢,这里用的是前一种方法,比较方便易学,出炉要快速吃完用料鸡蛋2个细砂...
01-29
像云朵般轻柔的超治愈面包,除了吃还能听哦!堪称哄娃神器!用料高筋面粉220克黄油25克牛奶130克鸡蛋25克糖30克盐3克酵母3克超治愈儿童早餐云朵面包的做法准备好原材料高筋面粉、黄油、牛奶、盐、糖、酵母、鸡蛋在高筋面粉...
03-07
继续解锁吐司🍞的花样吃法。。。走起呀💪💪💪用料吐司1片鸡蛋1个白醋几滴白糖10克「云朵☁️太阳🌞烤吐司」空气炸锅版的做法吐司一片,空气炸锅140度预热五分钟。分离蛋白和蛋黄。蛋白中加入白醋和白糖。电动打蛋器打至...
12-12
每个妈妈估计都想给宝宝最好的,☺️咱们没法摘星星🌟摘月亮🌙~~😚不如亲手做太阳月亮🌙星星和云朵给他吧用料黄色面团-----中筋面粉100g蒸好的南瓜泥55g左右(根据买的南瓜沙的程度和蒸出来的水份的不同)酵母1g白砂糖8g玉米油...
03-14
这道我臆想出来的东东,成品造型蓬松惊艳,口感呢,外皮香浓酥脆,内里云朵般松软可口,像极了经典甜品舒芙蕾,souffle。于是取名为,云朵土豆泥舒芙蕾。用料土豆两个蛋清4个糖粉黄油(butter)云朵土豆泥舒芙蕾的做法土豆洗净,连皮...
01-13
翻译自日本cookpad网站原po:ツイート地址:这个是最近网络是很热门的棉花膏状的棉花奶油,涂面包、饼干、可可等上都很好吃,在网络上已经卖断货了。但是,在家有蛋白跟砂糖的话立刻就能做哦,棉花奶油的发源地是美国,快来试试异...
03-24
其实啊,这个我早就想做了,一直没找着机会,这不找着视频来做一下😊用料白糖15克鸡蛋3个(不要蛋黄)柠檬1~2个云朵面包☁️的做法蛋清蛋黄分离蛋清加柠檬,不要蛋黄所有的砂糖加进去打发蛋清这样的蛋白就OK了在油纸上造型上烤盘(有...
12-22
想做黄金炒饭,蛋白怎么办,那就用来做装修云朵吧!看,天空飘来一朵云!简单的黄金炒饭,再配上一瓶简单点酸奶,真的很简单!用料米饭手抓4把鸡蛋2个青豆适量(一小把)葱适量盐适量白醋或柠檬汁两三滴(用于打发蛋白,后者还可去腥)薄荷叶装...
05-21
一直心心念都想做一次波兰种滴面包,想不到成品如此成功,超级软,口感像棉花糖般一样,不再是直接法那种带有浓郁发酵味那种感觉,轻盈软乎,面包在手里几乎感受不到重量,波兰种发酵又快,使面包更加香,发酵得鼓鼓,胖呼呼滴,内部组织细...
03-09
用料面粉800克水600克酵母8克云朵般松软的韭菜饼的做法用温水加酵母划开,放入面中,面团很湿,不要用手,用筷子搅成团即可。发酵后,手上,案板上撒面粉,表面只要有面粉就不会粘,分成两块,取一块表面刷油,擀面杖也粘一层油,擀薄点,卷...
02-26
用料【A】高粉︙100%300g酵母︙0.7%2.1g细砂糖︙2.5%7.5g蛋液︙8%24g牛奶︙30%90g稀奶油︙40%120g【B】酵母︙0.3%0.9g木糖醇︙12.5%37.5g食盐︙1.2%3.6g蛋液︙4%12g【∑】总重量597.6g总百分比199.2%玛希玛罗云朵土司(100%中种)的做法【A】...
09-25
一人份里面包的饭也可以用别的炒饭用料【饭】烧自己喜欢的就行米半杯无骨鸡腿肉70g洋葱20g姜蓉2g酒10ml酱油10ml砂糖1/2tsp盐1g左右黑胡椒少量【全蛋打发】可生食蛋1个柠檬汁4滴左右糖2g左右盐视口味咸淡调整黑胡椒大...
03-09