没啥 做蛋挞剩的蛋清
不喜欢吃太甜可以少放一点糖 30克我个人感觉有点甜了
用料
| 细砂糖 | 20-30克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 蛋清 | 3个 |
| 柠檬汁 | 2-3滴 |
| 果干 | 一小把 |
白砂糖提前与玉米淀粉混合
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第2张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋清滴两三滴柠檬汁或者白醋 电动打蛋器高速打发
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第3张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第3张")
分三次加白糖
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第4张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第4张")
打至湿性偏干 有光泽提起一坨不掉 鸡尾状
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第5张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第5张")
整理一下倒入提前铺好油纸的烤盘
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第6张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第6张")
刮平 上面可以点缀一些喜欢吃的果干（像蔓越莓干之类可以提前泡点朗姆酒 不然烤出来太干）
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第7张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火150度预热 烤30-35分钟
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第8张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第8张")
OK啦取出来吃
![（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第9张]( "（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤图 第9张")
康康
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撕下来一块
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白如雪 软软弹弹
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nice
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