云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤及图解,美味正宗的云朵蛋糕🍰「敲简单」做法

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云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图

其实呢这个蛋糕不是我自己研究出来的而是在网上抄的嘻嘻嘻嘻
这些量只够一个人吃,想吃多吃点最好最好做多几倍,不然我怕你不够吃发神精,因为太好吃了!

用料  

蛋清 2个
柠檬汁(不用也行) 1-3滴
砂糖 20克
玉米淀粉 20克
坚果 一些(不用也可以)

云朵蛋糕🍰【敲简单】的做法  

  1. 先将蛋清和蛋白分离,我们只要用到蛋清哦。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第2张
  2. 在蛋清里加入白砂糖,后用电动打蛋器打发。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第3张
  3. 打发到提起来有这样的小尖角。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛好的玉米淀粉。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第5张
  5. 打发加入了玉米淀粉的蛋清液。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第6张
  6. 打完后有这样子硬挺的小尖角就好了。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第7张
  7. 用蛋清液涂个造型。有条件可以放几个 坚果在上面哦。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第8张
  8. 上烤箱烤180度20分钟。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第9张
  9. 烤完就是这个亚子的了。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第10张
  10. 一分钟不到就会被吃成这个亚子。

    云朵蛋糕🍰「敲简单」的做法步骤图 第11张

小贴士

打发完的蛋白要快点摆造型不然会消泡。                                  所有的用具都要无水

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