浓香蒜茄子怎么做才好吃,最正宗的浓香蒜茄子制作方法

最爱吃蒜茄子，以前都是麻麻做来吃，这回轮到自己动手啦！

用料  

浓香蒜茄子的做法  

1. 茄子洗净，放入蒸锅蒸十分钟左右。蒸好后，取出放凉。

2. 香菜、蒜切末，加入适量盐。（我喜欢碎碎的，所以基本成泥。）

3. 将晾好的茄子中间切口，放入香菜和蒜末。

4. 码好装盘，覆上保鲜膜，放入冰箱，一天后即可食用。