懒人料理～
用料
| 茄子 | 3个 |
| 大蒜 | 8小瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 可选：玉米淀粉 | 适量 |
蒜香小茄子的做法
把小茄子（长茄子）划六刀，锅中放油，煎至均匀焦黄（要用筷子翻面）备用
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第2张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第2张")
准备蒜末、葱末，翻炒出香味，喜欢可以加辣椒🌶
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第3张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第3张")
加入茄子🍆翻炒均匀
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第4张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第4张")
加入调味，根据自己口味调适，可以勾芡，这样汤汁不水，摆盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第5张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第5张")
出锅～
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第6张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第6张")
加一碗冷米饭🍚入锅翻炒，懒人餐就出炉咯！
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第7张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第7张")
美味(〜￣▽￣)〜
![蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第8张]( "蒜香小茄子的做法步骤图，蒜香小茄子怎么做好吃 第8张")
小贴士
茄子可以多煎一会，多次翻面，均匀受热；
注意火候，葱花不要炒糊。