蒜香烤茄子怎么做才好吃的家常食谱，美味的蒜香烤茄子烹饪技巧

冬天感觉烧烤摊变少了，但是这寒冷的天气有的时候没有烧烤的点缀总感觉少了些许的温暖。不想顶着寒风出去觅食？但又不想放弃烤茄子，不如尝试这盘“ 免烤的蒜蓉茄子”吧！

不管你是烧烤爱好者、还是养生达人，想要挥手告别烟熏火扰的烧烤摊，这份茄子你都值得拥有哦😋～

用料  

蒜香烤茄子的做法  

1. 茄子洗净、蒜切末、调料准备、烤箱预热，风焙烤模式190℃。

2. 烤盘放上锡箔纸，茄子擦干，表面刷油，放进奥田蒸烤一体集成灶，190℃,20分钟。

3. 碗内放入生抽、蒜泥、葱花、小米椒，搅拌均匀。

4. 将烤好的茄子割开，表面放上调好的酱汁。

5. 将茄子再次放入烤箱，设置风焙烤模式、190℃，10分钟。

6. 完成。