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焐毛笋怎么做才好吃,最正宗的焐毛笋制作方法

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焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃

春天，吃毛笋最好的季节！

用料  

酱油 3勺
盐 2勺
毛笋 1支
干辣椒 5个
茴香 3个
桂皮 1小块
香叶 5片
豆瓣酱 1勺
味精 适量
腊肉皮 1整块

焐毛笋的做法  

  1. 毛笋剥皮洗净

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第2张

  2. 对半切开，再切成块。

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第3张

  3. 腊肉皮焯水去掉多余的费油剪成一小块一小块

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第4张

  4. 准备好干辣椒香叶茴香桂皮洗干净

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第5张

  5. 放入豆瓣酱盐味精生抽茴香桂皮干辣椒拌匀腌渍十分钟再加入清水装电饭锅按煮饭键

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第6张

  6. 炖好

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第7张

  7. 出锅

    焐毛笋的做法步骤图，焐毛笋怎么做好吃 第8张

小贴士

用煤饼炉慢慢炖会更想

TAGS：好吃 毛笋 焐毛笋
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