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春天正是吃笋的时节，和鸡汤一起炖，非常鲜美。煮一锅，不放盐，用保鲜盒分装，每天回家加点蔬菜或豆制品，一碗饭，可以美美吃上一周了。
用料
毛笋乌鸡汤的做法
菜场现杀乌鸡一只，回家冲掉血水，焯水。
毛笋也让菜摊主剥好，回家切块焯水。
焯完水洗净鸡肉块，放葱姜酒，开炖。
半小时后加入笋片，炖二十分钟。
因为是上班族，这种耗时的菜都是晚饭后准备第二天吃的，炖的满屋香气，忍不住尝了块，好鲜好美味!😊
