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用料
笋干炒毛豆的做法
毛豆煸炒至变色
笋干冷水浸泡(去除多余盐分)后切成和毛豆大小
笋干和毛豆一起煸炒拌匀后加水(和毛豆齐平)
待水煮干后即可出锅
小贴士
1、毛豆加水便于成熟2、若是淡笋干,浸泡时间不易过久