笋干煸毛豆怎么做才好吃,最正宗的笋干煸毛豆制作方法

笋干煸毛豆是婆婆的私房菜。既简单又好吃

用料  

笋干煸毛豆的做法  

1. 笋干提前泡好，切丁。毛豆剥前先洗干净，剥好的不用下水洗了

2. 铁锅加热后加入比平时炒菜多一倍的油

3. 等油七分热时加入笋干丁煸炒

4. 笋干丁煸炒出香味，加入毛豆

5. 煸炒两分钟左右，加盐

6. 加水，水量与毛豆齐平

7. 中火至水收干，再转小火慢慢煸炒，大约两2、3分钟左右，起锅完成

8. 这道菜只加了油、盐和水。味道怎么样尝过就知道

小贴士

在加水，水量与毛豆齐平