多年前亲戚家串门喝过鱼丸海带汤,我整整喝了三大碗,至今忘不了那个鲜香的味道啊,翻翻家里冰箱只有些许蔬菜和鱼丸,灵机一动想着鱼丸菠菜能不错,事实也很不错,鲜美无比!
用料
菠菜 | 1把 |
鱼丸 | 7个 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
味精 | 1小勺 |
超好喝的鱼丸菠菜汤的做法
切好菠菜,切好鱼丸,切好细细的蒜丝,切好细细的姜丝,准备好菜品
首先爆锅。 起锅,热油,放姜蒜爆香。
炒鱼丸。锅里蒜姜爆香后放入鱼丸,大火炒2分钟至3分钟。
其次加水烧开。锅里加入温开水1升,大火烧开后, 大火持续烧开5分钟,转小火烧3分钟。
放菠菜。锅中放洗好的菠菜,小火继续烧3分至5分。
最后加调料🧂。放入一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺味精。根据个人口味放盐,可先少量加入盐,慢慢尝试加盐。
小贴士
1.油不要放多了哦
2.姜蒜不要炒糊哦