肉丸菠菜汤怎么做才好吃,最正宗的肉丸菠菜汤制作方法

第一次自己做肉丸！

用料  

肉丸菠菜汤的做法  

1. 买现成猪肉馅（或者自己剁好）100g，剁好姜末蒜末加入肉馅，再加入1勺酱油，1勺香油，2小勺玉米淀粉，1小勺盐，1个鸡蛋（蛋黄去不去都可以，我没有去掉因为手抖抖掉进去了），搅拌均匀备用。

2. 菠菜洗好，切好，小钢精锅中放一点橄榄油，加一点蒜末炒香，再将菠菜加入其中稍稍翻炒后，加入半锅水烹煮。

3. 将拌好的肉泥捏成肉丸状，放入锅中，并加入少许盐和酱油。

4. 加盖中火煮10分钟，其间有锅铲轻轻翻弄保证收入均匀，尝尝盐味是否合适适当加盐或加水。

5. 出锅装盘可好吃了😋。

6. 吃掉。100g猪肉泥会有点腻！最好俩人一起吃。