清淡清爽的紫菜肉丸汤
适合偶尔大鱼大肉吃腻了,可以喝一喝,小朋友也特别爱喝哦~
用料
紫菜 | 少许 |
肉 | 400克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
超级好喝的肉丸紫菜汤的做法
肉沫剁碎,加盐、淀粉调味
淀粉可以让肉很嫩哦烧水,水开后下肉丸
煮5~6分钟,把汤的浮沫撇去,加入鸡精、胡椒粉、盐调味
加入紫菜,搅拌
加入葱花、香菜,香菜放在汤里好好喝!
连喝3碗
小贴士
要加两次盐,第一次是加在肉里,少一些,调一下味,第二次是加在汤里,可以先加少一点,尝一下,不够再加。