菠菜面鱼汤怎么做才好吃,最正宗的菠菜面鱼汤制作方法

今天想偷个懒，冰箱里有菠菜，还有半个鸡蛋和的面团，剪成小鱼状，做个菠菜面鱼汤也是极好的。面团就像饭团，换个形状，吃起来多了几分趣味～

用料  

菠菜面鱼汤的做法  

1. 葱切段，姜切丝，胡萝卜切丁，热锅热油煸炒一下，放入菠菜翻炒均匀，加入半锅清水，加入1勺海盐。为保持蔬菜翠绿，此时不加酱油。

2. 面团用剪刀剪成小鱼状。早上为了孩子赶班车，比较匆忙，剪的粗糙了些。以后可以考虑刀削面了～
   锅里水开了后，下入面鱼并搅动，防止粘连，给父子俩打上俩荷包蛋。出锅前加1勺味极鲜调色，1勺胡椒粉调味即可。

3. 装盘～
   有汤，有面，有菜，有蛋，也是极好的😋