夏天太热,即便是早上也想吃点有能量,但是简单一些的早餐。水果燕麦脆里含有五种谷物+3种坚果+5种水果干,可以帮助我们补充所需要的蛋白质、矿物质和维生素。它含有的高膳食纤维,能均衡我们的营养。采用低温烘焙,不是油炸食品,0反式脂肪酸,比其他燕麦制品更加健康!早餐用水果燕麦脆片,搭配制作出的燕麦司康,咸甜刚好,也不油腻。配上一杯牛奶,开启美好的一天。
用料
趣卡水果燕麦脆 | 50克 |
低筋面粉 | 125克 |
黄油 | 35克 |
淡奶油 | 35克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
燕麦司康的做法
准备好所有的食材。
在盆中放入低筋面粉、泡打粉、白砂糖、淡奶油、黄油。搅拌均匀。
加入1个鸡蛋。
再继续搅拌均匀后,放入趣卡水果燕麦脆。继续搅拌均匀。
铺一张保鲜膜,放上混合好的面团,再盖上另一张保鲜膜之后,用擀面杖擀开成2-3厘米左右厚度的面片。放入冰箱冷冻20分钟。家用冰箱速冻效果并没有想象中厉害,所以不用担心切不动。
取出,用刀切成6块。
把切好的司康,放入烤盘,保持一定的距离,后面会膨胀。再刷上一层份份量外的蛋黄液。纯蛋黄液会让司康的颜色更漂亮!
烤箱200度预热,烘烤15分钟。参考一下:我家烤箱70l内嵌烤箱。
谷物燕麦,低卡低脂,让我们一起用燕麦维系健康的身体吧!
小贴士
水果燕麦脆本身还有谷物,会吸收一部分水分,如果搅拌的时候觉得太干,可能是鸡蛋过小,可以增加5克淡奶油补充液体!