用料
| 红豆沙 | 适量 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 即食燕麦 | 70克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个全蛋一个蛋黄 |
| 芝麻 | 2克 |
| 肉桂粉 | 少许（可选） |
| 橄榄油 | 15克 |
| 牛奶 | 40克 |
燕麦红豆司康的做法
所有干性材料混合搅拌均匀（粉类，盐，糖，）
![燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入湿性材料（油，鸡蛋，牛奶）搅合成面团
![燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分成均等的两份，擀成圆形⭕️面皮，铺上红豆沙，再盖上另一相同大小的面皮，封口捏紧压实
![燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
刷上蛋液，撒上芝麻，移步至烤盘放入烤箱。
![燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
180度，15分钟左右，上色均匀即可食用啦。
![燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "燕麦红豆司康的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
烤箱温度和时间可根据自家烤箱脾气，蛋液和芝麻只是为了上色和装饰，可选；馅料可根据自己口味选择，记得盖上第二层面皮时一定要按实压紧，不然入烤箱后随着温度增高，面皮会翘起来。