泉州人,目前被关了一个月。这篇菜谱是本主妇艰难一个月智慧结晶的记录,谁也不知道什么时候倒这个霉,这菜谱虽然没办法帮你抢菜,但多少可以帮助你怎样把九死一生抢到的菜实现最大价值。已经受灾不是不再受灾的理由,这状况八...
02-23
蒸包子,是最普通食物之一,但它给人们提供不少饥饿的问题,饿了二个包子就能解决,所以说包子不能无视它,它才是真正健康食品。无馅包子,包子里馅放心馅,真诚馅。用料中筋面粉250克酵母5克白糖20克盐5克温水(45度)125克最简单食材...
10-05
这里我将教大家海参怎样泡发好。用料海参6只纯净水适量做菜小妙招3的做法干海参放入保鲜盒中。第1天加水放入冰箱。第2天换水继续放入冰箱泡发。第3天继续换水。第3天下午剪开海参去除尾部东西。放入壶中。加水,用药膳...
01-06
沙虫干,就是把沙虫挖出来之后,渔民一般会将其晒成干的食物。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形,是一种高蛋白补品。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅...
02-10
这是一对杭州的吃货母女针对经典粤菜调味酱料的实验。在澳村这个大农村,李锦记的XO酱一天比一天贵,而且也不知道里面有什么乱七八糟的东西。所以在吃了两年以后,我们就研究出来一套自制XO酱的方法。真材实料,咸鲜味美,爱吃...
03-18
用料胡萝卜适量热熔胶棒适量塑料烧杯适量水培胡萝卜不腐烂的方法的做法在烧杯底下打洞,放入萝卜,用热熔胶密封固定,往烧杯里放入湿的餐巾纸。这样切面就不会接触水。可以看到已经长出一点小芽了~...
02-23
用料牛肉500克1冰水120克1盐12克1糖15克1蚝油或沙茶酱30克1红薯粉或淀粉20克1小苏打1克2食用油20克2蒜末5-10瓣超级无敌美味牛肉丸的做法没有注水的牛前腿肉(后腿肉也行)红薯粉,没有的玉米淀粉也可以。食用小苏打粒粒分...
12-12
用料食物与爱。最美不过好食材。的做法各种无处安放的“流浪儿”。...
10-12
有时候觉得食材真的是大自然赋予的神奇宝贝!看见漂亮的食材有时候也忍不住拍个照片呢!用料食材食材美的做法家乡特产的红辣椒~一个个小胖子有小橘子那么大~长得像小南瓜~又像灯笼腌在酸坛子里面炒菜特别好吃~空口吃也好...
11-25
用料酸甜苦辣都品尝我眼中稀奇的食材的做法吃...
10-23
用料虾仁随意盐适量清水随意鲜虾处理的做法①虾仁,用厨房剪,去头去壳留尾②用盐搅拌去掉表面黏液,稍微冲洗③再加盐、水,浸泡5min,对半切开,用厨房纸吸干水份这样就不需要姜葱料酒去腥味了...
02-25
2021年底,疫情来的猝不及防,下楼购买生活物资已经成了不可能的事情,好不容易买回来的香菜成了宝贝,用下面的方法储存,十几天了还和刚买回来一样新鲜,没有一片黄叶子。掌握了小窍门,天天可以吃到新鲜的香菜。用料香菜若干根食...
01-27
黑枣、南枣傻傻分不清用料枣颗黑枣的误区的做法黑枣:是种乔木果实。肉质肥厚,营业丰富,药用价值高。南枣:浙江义乌一带的果枣,体型修长。肉质薄破实质上这是完全两种东西。但市场上面很多人混为一谈。鱼目混珠。黑枣的核,短...
02-21
用料牛肉丸N个青汤牛肉丸的做法锅中加水,加少许油,水开加入对半切开的牛丸水开加青菜,什么青菜都可以加少许盐,鸡粉调味出锅...
01-24
嗨,家里还有余粮嘛😥~~今天的面包材料还是很简单,面粉、酵母、盐、水就行,要是再来点全麦粉就最好不过了!也是材料简单但成品非常美味的面包,单纯质朴的口感,高温烤过外脆内软的!可以多做些冻起来慢慢吃,早上180度复热一下,焦...
12-08
用料水克各种食材保鲜实验的做法大葱用锡纸包起来12月31日晚上包的看能存多久姜试试用锡纸包蒜试试用锡纸包小葱香菜所有绿叶菜密封盒子或密封袋子(不漏气的)放一张厨房纸上海青水炒半熟控水按每顿分量冷冻菇类不用洗直...
01-22
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12-29
用料竹笋保存竹笋的做法竹笋去皮,把老根削掉,上部老根外皮削掉竹笋尖部比较嫩,斜切片;根部比较老,切块。开水下锅,笋尖焯水3分钟;竹笋根部焯水5分钟(笋尖和笋根分别焯水)晾凉后,按照自家平时用量装袋,真空塑封包装,冰箱冷冻可以吃...
03-10
用料水适量油一勺肉一碗肉滑嫩不老秘诀的做法如图...
01-09
广东特产年货用料五花肉5斤盐40克白糖100克生抽25克老抽50克高度白酒75克广式五花腊肉的做法轻轻飞水,不要煮熟以上调味料和五花肉一起搅拌均匀,腌制8个小时,中途再搅拌一下均匀入味然后挂起来风干晒15天...
01-22
简简单单的食材还原最真实的味道小时候很多吃的玩的东西现在再吃都也吃不出小时候的味道了是东西变了还是我们变了?好了废话不多说了,炒个青椒炒蛋哪来的这么多感悟(哈哈哈哈)用料鸡蛋:两个青椒:四五个盐:适量油:适量简简单单...
02-21
用料鸡冠油水花椒葱姜黄酒熬猪油,油渣儿的做法用温水洗干净,切小块放入锅里加水、葱、姜焯水煮开,去掉杂质煮到有点透明状,捞出用温水洗干净,多洗几遍,一定要用热一点的水洗干净的鸡冠油,锅里放水,放大概50克的黄酒(黄酒可以去...
03-01
妈妈和大舅学的,一直用这个办法,每次都特别成功。高效又实用的方子!用料海参8-16只纯净水四天海参泡发攻略的做法准备一个干净无油的容器,将干海参放入容器中。每次我都发16个左右,每天一个两个星期的量。如果是第一次泡发...
10-24
用料南瓜适量脱水蔬菜[南瓜干]的做法南瓜清洗干净切块,皮可以去可以不去晒了两个太阳,薄的都快干了。晒了一个星期,完全晒干。...
01-23
复刻Sunny《鲜橙肉桂巧克力早餐司康》,一人食自查自用,感谢Sunny用料材料A中粉30克全麦粉30克白砂糖或红糖或椰花糖11.5克泡打粉2.3克肉桂粉1.8克海盐0.9克巧克力豆或块切碎12.9克黄油19.8克材料B鸡蛋11.5克橙皮屑1/4个...
01-22