钢切燕麦的口感超级有趣w
腰果可以自己喜欢的坚果代替
豆浆也可以根据个人习惯替换
用料
| 钢切燕麦 | 30g |
| 开水 | 适量 |
| T45/低筋面粉 | 100g |
| 全麦面粉/藜麦粉 | 15g |
| 泡打粉 | 3g |
| 椰子油 | 15g |
| 枫糖浆 | 15g |
| 豆浆/牛奶/坚果奶 | 75g |
| 腰果碎 | 30g |
健康点心| 燕麦腰果司康的做法
烧一小锅开水，烧开之后离火加入燕麦盖上盖子闷半小时
半小时后倒出燕麦沥干备用烤箱170°预热
低筋面粉+全麦粉+泡打粉混合
加入椰子油搓成类似于玉米粉的粗粉状
取50g沥干的燕麦用刮刀稍微切拌一下加入腰果碎、枫糖浆、豆浆切拌均匀
不要过度搅拌将面团转移到烤盘上
用手整形成圆饼状
用刮板均分成6份170° 18分钟
取出晾凉就阔以吃啦🌚🌝
小贴士
用快熟燕麦片或者普通燕麦片之类就不用再焖啦
直接步骤2开始就好(•̀ω•́)✧