一盒雀巢淡奶油,一袋雀巢缤纷水果麦片,一些低筋粉就可以给神兽们做出一款美味的小点心——司康。这款司康粗细结合,奶香浓郁,有水果香味,还有蓝莓干哦,特别好吃!
用料
雀巢淡奶油 | 250克 |
雀巢水果缤纷燕麦片 | 40克 |
低筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 (抹司康表面用) | 1个 |
淡奶油燕麦司康的做法
准备好所有食材。
将所有粉类放入盆中。
充分混合,加入淡奶油。
用硅胶铲混合成一个面团,不用光滑。
将面团放到保鲜膜上,用手按压成1.5cm左右厚的饼。
圆形模具蘸干粉,扣出圆形的小饼。
将扣好的圆形小饼放到垫有锡纸的烤盘上。鸡蛋打散,用刷子均匀的抹到司康的表面。松弛20分钟。
烤箱预热200℃,放入烤箱中层烤制20分钟,烤制上色即可。
烤好放凉,搭配果酱或浓稠的奶油更美味。
小贴士
1、淡奶油的用量可根据面粉的吸水量进行调整。
2、粉类和淡奶油混合成面团即可,不要过度揉捏。