准备一个方形烤盘，烤盘上铺上烤布备用;烤箱190摄氏度预热，至少预热25min;面粉过筛备用
用料
| T55面粉 | 150g |
| 即食燕麦 | 50g |
| 黄糖 | 35g |
| 泡打粉 | 一小勺（约12g） |
| 盐 | 1g |
| 黄油 | 75g |
| 混合果干 | 50g |
| 糖渍橙子皮 | 15g |
| 小核桃碎 | 10g |
| 牛奶 | 80g |
| 奶油 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 手粉 | 适量 |
燕麦低卡司康的做法
面粉倒入搅拌缸，将即食燕麦、黄糖、泡打粉、盐混合拌匀
加入黄油小块（冷藏温度）
用厨师机的片桨打成粗的沙粒状
看不到大颗粒黄油即可加入混合果干拌匀
牛奶、奶油和鸡蛋打散
加入粉类混合物中油布上撒少许干粉
将面团放在油纸上，双手沾干粉
轻轻将面团 拍出约18cm的圆用面刀轻轻划出均分的线
可以分8-12块不等190摄氏度
30-35分钟
待表面上色呈金黄色即可完成