祝大家元旦节快乐,越努力越幸运,2019都发大财!哈哈😜!咸鸭蛋糯米饭,简单的食材,不一样的美味!之前得吃过一次,就念念不忘,今天第一次动手做,味道不错,喜欢的动手做起来🍀
用料
咸鸭蛋 | 10个 |
糯米 | 适量 |
胡萝卜 | 小节 |
香菇 | 三朵 |
耗油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
咸鸭蛋糯米饭~的做法
糯米寖泡一夜,沥干水分
肉剁碎,香菇和胡萝卜切成丁
放入耗油、酱油,拌均匀,腌制半小时
锅烧热,放入适量的油,先放入胡萝卜炒一两分钟
倒入香菇,一起翻炒均匀
放入盐,再翻炒两分钟,不用炒太熟
胡萝卜香菇炒好后关火,倒入糯米和腌制好的肉
翻拌均匀
咸鸭蛋洗干净,在另一端敲出一个小孔,倒出蛋白,留蛋黄
用小点的勺子把糯米舀入蛋壳里
依次放完(请自动忽略被弄脏的外壳)😂
用锡纸包好
放入锅里大火蒸25分钟(鸭蛋漏口朝上)
出炉,开吃😜