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用料
糯米馅鸭蛋的做法
糯米提前净泡两个小时
咸鸭蛋清洗干净,食材切好备用
将所有食材混在一起加入适量盐及生抽调味(也可以放点腊肠、肉沫,根据个人喜好调整)
先用剪刀尖戳一个小洞
沿边缘剪开一个小洞,注意不要剪太大,然后将蛋清倒掉
将调好味的食材装进去,慢工出细活,不要烦躁,需要爱有点耐心,用筷子戳一下让里面填满,然后加入一点点水
上锅蒸30分钟,就可以出锅啦
再来个特写