「25天生酮brunch」22：白菜肉丁小包子的做法步骤及图解,美味正宗的「25天生酮brunch」22：白菜肉丁小包子做法

这一期的“主咖”是心灵手巧的小嗯同学，我主要是打下手……哈哈哈
这个包子面团的做法非常简单，用来做小餐包也可以，质感很像碳水面包啦
⭕️粉类中的杏仁粉、洋车前子和泡打粉必须要有，亚麻籽粉和燕麦纤维粉如果没有可以不用，相应增加杏仁粉用量即可
⭕️清水先按照100g加，如果干了就再少量加水
⭕️这个包子的馅儿最好用熟的，至少肉类最好是熟的
⭕️如果用这个面团做餐包，就直接分成小团捏紧，烤制时间需要延长到50分钟左右，让它们内心深处完全熟透
生酮常用的低碳粉类：杏仁粉、椰子面粉、洋车前子粉、亚麻籽粉，
我常用【红磨坊】或【now foods real food】这两个牌子，TB有代购，大家可以搜一下
🔆
这就是今天的brunch，早上吃得好，整天没烦恼~
祝大家【生酮快乐·健康享瘦】
笔芯❤️

用料  

【25天生酮brunch】22：白菜肉丁小包子的做法  

1. 🔆包子皮的做法：
   1⃣️将所有干粉称量进一个大碗，用刮刀拌匀
   2⃣️鸡蛋和清水在一起打散，倒进干粉里
   3⃣️用刮刀将粉类和液体充分拌匀，形成一个面团
   （这一步要有耐心，让粉粉们充分吸水，后面的皮才会有韧劲）

2. 这样，包子皮就做好啦~🔆下面我们包包子：
   1⃣️取一小团面，先用力捏一下，让它紧实一点
   2⃣️在手心里整成凹形，把馅儿放进去封好口，捏紧
   3⃣️预热好的烤箱，170°烤半小时就OK啦