小时候在家，冬天的早餐常常是一碗热汤面。在阴冷的南方冬天清晨，连汤带面地呼噜呼噜吃下去，全身都暖洋洋的。
正好前几天吃的炖牛腩剩了一些，今天就拿它做个红烧牛肉“面”，充当一顿幸福感满满的早餐~
🌟炖牛腩的方子我之前发过，链接请戳：_title_a小伙伴们可以去看一下哦。嫌麻烦的话，用电饭煲或者电高压锅炖就好了，一锅可以吃好几次。
🌟这样处理的西葫芦，也可以做意大利面，口感非常以假乱真
🌟这个刨丝器真的超级好用！卷出来又均匀又长，马爸爸家只要20几块钱就可以买到，大家搜“西葫芦刨丝器”就能出来好多
🌟坚果要买生的原果，不要买那种调味炒制过的坚果零食哦。
这就是今天的brunch，早上吃得好，整天心情好~
祝大家【生酮快乐·健康享瘦】
笔芯❤️
用料
| 炖牛腩 | 1碗 |
| 西葫芦 | 1个 |
【25道生酮brunch】03：红烧牛肉“面”＋坚果奶的做法
❤️牛肉西葫芦面
1⃣️西葫芦用刨丝器卷成细长的面条状
2⃣️西葫芦里撒盐，微波炉高火6分钟使其熟透，将析出的水倒掉
3⃣️牛腩微波炉加热，倒进西葫芦里❤️坚果奶：
生的混合坚果用饮用水泡起来，放进冰箱24小时，直接连泡的水一起，用搅拌机充分打碎就可以喝啦。